Можно ли есть кабачки при гастрите?

В сыром виде кабачки при гастрите есть нельзя. Но после термической обработке овощ может быть включен в меню лечебной диеты. Его состав уникален – на 95% состоит из воды, а в 100 граммах готового продукта есть витамины В1, В2, В3, В6, В9, А, РР, С и Н, а также соли калия, магния, кальция и фосфора. Они помогают регулировать обменные процессы, поддерживать идеальный водный баланс в организме. В состав овоща входят и алюминий, молибден, цинк, литий и титан.

Благодаря такому составу кабачки при гастрите могут оказывать общеукрепляющее действие, они способствуют снятию отечности, выведению шлаков и «плохого» холестерина. Высокое содержание солей калия и магния полезно для сердца, наличие железа помогает предотвратить развитие анемии, что очень актуально при атрофическом гастрите.

В каком виде кабачки полезны при гастрите?

В сыром виде кушать кабачки при гастрите не рекомендуют тем, у кого заболевание протекает на фоне повышенной секреции желудочного сока. Так как в мякоти овоща много калия, нельзя включать в рацион его и тем, кто страдает от мочекаменной болезни. Обработанный термически овощ можно включать в диетическое меню. Но делать это необходимо с соблюдением следующих правил:

Важно для приготовления полезных блюд использовать молодые плоды. Самыми полезными считаются плоды, размером 20-25 см. В этом случае чистить плоды не нужно, именно в кожуре содержится максимальное количество перечисленных выше микроэлементов.
Это овощи, которые необходимо обязательно сочетать в паре с другими. Очень вкусным получается овощное рагу.
В описываемых плодах содержится очень мало белка. Поэтому в состав меню необходимо обязательно включать мясо птицы или рыбы.

Мнение врачей:

При гастрите важно следить за рационом и исключать из него продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Кабачки являются легким и нежирным продуктом, который обычно хорошо переносится при гастрите. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует улучшению пищеварения и общему состоянию организма. Однако, важно учитывать индивидуальные особенности организма каждого пациента. Поэтому перед включением кабачков в рацион при гастрите, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Даже кусочек КАБАЧКА, может вызвать НЕОБРАТИМЫЕ ПРОЦЕССЫ! Польза и вред кабачков

Опыт других людей

При обсуждении возможности употребления кабачков при гастрите мнения людей расходятся. Одни считают, что кабачки благоприятно влияют на желудок благодаря своей мягкости и легкости усвоения. Другие же утверждают, что даже кабачки могут вызвать обострение гастрита из-за их клетчатки. Врачи рекомендуют включать кабачки в рацион при гастрите, но варить их до мягкости и употреблять без кожуры. Важно помнить, что реакция организма на определенные продукты у каждого человека индивидуальна, поэтому перед включением кабачков в рацион лучше проконсультироваться с врачом.

Как можно приготовить кабачки при гастрите?

Очень полезными при гастрите считаются кабачки, приготовленные в духовке, в горшочках, их можно варить, тушить, припускать на пару, готовить суфле, запеканки и пудинги. Жарить овощи при наличии воспаления слизистой желудочно-кишечного тракта ни в коем случае нельзя. Нельзя делать салаты, в которых в качестве одного из ингредиентов являются свежие кабачки.

Молодые кабачки при гастрите полезны и тем, что в их мякоти практически нет грубой клетчатки, структура овоща очень нежная, поэтому после термической обработки овощи не раздражают стенки желудка. Благодаря этому обстоятельству, нередко, именно они становится основой для составления диетического меню в первые дни лечения заболевания.

Что нельзя есть при гастрите?

Частые вопросы

Как кабачки влияют на желудок?

Именно пищевые волокна выводят лишнюю воду, а также соль и токсины. Благоприятное влияние оказывает на кишечник и желудок, стимулируя их работу. Кабачки нормализуют микрофлору. Их рекомендуется употреблять после операций на желудке или кишечнике, так как овощ способствуют заживлению слизистой.

Лучший овощ при гастрите. Причины гастрита: хеликобактер пилори.

Можно ли есть кабачки при обострении гастрита?

«В сыром виде кабачки не рекомендуется есть людям с патологией ЖКТ, в частности, при обострении язвенной болезни, гастрита, при синдроме раздраженного кишечника».

Когда нельзя есть кабачки?

Кабачки нельзя есть тем, у кого на них аллергия, развилась индивидуальная непереносимость. Аккуратно их стоит употреблять и при болезнях ЖКТ. Если есть нарушения секреции желудочного сока, запрещается есть сырые кабачки. С осторожностью стоит употреблять кабачки людям с почечной недостаточностью.