Диета №10 при гастрите

Диета № 10 приписывается при патологических состояниях сердца и сосудов, а также при недостаточности кровообращения. Цель 10 диеты – улучшение кровообращения, работы сердечнососудистой системы, очищение печени, почек, недопущение раздражения желудка.

Лечебное питание при гастрите предусматривает незначительное снижение общей калорийности рациона. Количество жиров ограничивается. Также незначительно ограничивается и количество углеводов. С целью оказания щадящего действия на слизистые органов желудочно-кишечного тракта существенно снижается количество поваренной соли.

Содержание веществ, раздражающих печень, почки, а также желудок и кишечник в диете № 10 также существенно ограничивается. В то же время содержание солей калия, магния, а также продуктов, способствующих ощелачиванию, существенно повышено.

Пища в диете № 10 – механически щадящая, исключающая раздражение желудка и кишечника, а также образование газов. Мясо и рыба употребляются только в отварном виде. Трудноперевариваемые блюда исключаются из рациона. Рекомендуется приготовление пищи без соли. Температура блюд – обычная.

Основной состав и калорийность диеты при гастрите

Всего за сутки человек получает от 350 до 400 граммов углеводов, 70 граммов жиров и 90 граммов углеводов. При этом большая часть белков – животного происхождения, а около трети всех жиров – растительного происхождения. При этом суммарная калорийность рациона составит от 2500 до 2600 килокалорий.

Количество поваренной соли ограничивается до 6 – 7 граммов.

Мнение врачей:

Диета №10 при гастрите является одним из основных методов лечения этого заболевания, считают врачи. Она направлена на снижение нагрузки на слизистую оболочку желудка, уменьшение воспаления и облегчение пищеварения. Важно исключить из рациона острые, жирные, кислые продукты, а также алкоголь и кофе. Рекомендуется употреблять нежирные молочные продукты, каши на воде, мягко вареное мясо и рыбу. При соблюдении диеты №10 у пациентов с гастритом наблюдается улучшение самочувствия, снижение симптомов заболевания и ускорение процесса выздоровления.

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Что можно при гастрите?

Диетическое меню № 10 страдающего гастритом ограничивается и состоит из таких продуктов и блюд:

Вегетарианские супы с крупами, а также молочные, фруктовые супы.
Слегка подсушенный хлеб.
Нежирное мясо и рыба.
Молоко употребляется при переносимости.
Овощи можно есть в запеченном или отварном виде. Капуста ограничивается.
Разрешаются спелые фрукты, ягода, соки, отвар из шиповника.

Опыт других людей

Диета №10 при гастрите вызывает разносторонние отзывы у людей. Одни отмечают ее эффективность и положительное влияние на состояние желудка. Они отмечают, что правильно подобранные продукты помогают справиться с симптомами заболевания и улучшить общее самочувствие. Другие же жалуются на ограничения в рационе и отсутствие разнообразия. Они считают, что следование диете №10 требует больших усилий и ограничивает возможность наслаждаться пищей. В целом, мнения людей разделились, но важно помнить, что подход к диете должен быть индивидуальным и согласованным с врачом.

Гастрит. 7 правил здорового завтрака и 5 вариантов блюд / Диета при гастрите.

Что запрещает диета №10?

Больному гастритом запрещается:

Свежий хлеб, оладьи, блины.
Жирные виды мяса, копчености, колбасы.
Рыба копченая, жареная, икра, рыбные консервы.
Все овощи, раздражающие слизистую оболочку желудка.
Шоколад, пирожные.
Горчица, перец, хрен и другие пряности.
Наваристый бульон.
Чересчур крепкий чай, а также кофе.
Комбинированные жиры.
Алкогольные напитки.
Плоды, имеющие грубую клетчатку.
Острые сыры.
Яйца вкрутую.

Частые вопросы

Стол №1: диета для больных гастритом и язвой. ВсёОЖКТ.Ру

Что входит в диету № 10?

Мясо и мясные блюда: мясо и птица нежирных сортов – говядина, телятина, обрезная свинина, кролик, куры, индейка. Варёные колбасы в ограниченном количестве. Рыба и рыбные блюда: нежирные сорта рыбы: камбала, хек, карп, судак, окунь, угорь и др. Овощи: картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы.

Читайте также:

Меню при гастрите и примерное питание для больного

Что очень полезно при гастрите?

Нежирные сорта рыбы и мяса (без кожи) в отварном или запеченном виде, молочные продукты и блюда с ними (запеканки, сырники), каши (кроме перловой и пшенной), фрукты и овощи (желательно в протертом виде, а также в форме джемов и киселя).

Что нужно есть на завтрак при гастрите?

Завтрак: манная каша, сваренная на воде, яйцо всмятку и чай с молоком. Второй завтрак: сок, разбавленный водой, суфле из творога. Обед: протертый суп-пюре из тыквы, отварной картофель с биточками из белой рыбы, компот из сухофруктов, кусочек вчерашнего хлеба. Полдник: какао и несдобное печенье.