Диета и питание при поверхностном гастрите желудка

При любом заболевании, обнаруженном в ЖКТ, в обязательном порядке пациенту назначается диета. И поверхностный гастрит, несмотря на то, что считается достаточно лёгким вариантом этой непростой болезни, не является исключением из этого списка.

Диета при нём представляет собой не только особое питание, облегчающее работу воспалённого желудка, а важнейшее средство лечения, благодаря которому приём назначенных медицинских препаратов становится наиболее эффективным. При неукоснительном её соблюдении процесс пищеварения полностью нормализуется.

Что представляет собой меню при поверхностном гастрите?

Необходимость диеты заключается в том, что такая стадия болезни, как поверхностный (начальный) гастрит, поддаётся лечению намного лучше, чем все остальные формы этого заболевания. Её применение стабилизирует работу пищеварительного тракта в целом и предотвращает возникновение дальнейших рецидивов.

Основная её задача – это предупреждение обострения заболевания путём употребления в пищу таких продуктов, которые не будут раздражать и без того воспалённую слизистую оболочку желудка. К рекомендованным медиками для соблюдения диеты продуктам при поверхностном гастрите относятся следующие:

• Различные крупяные изделия;
• Практически все овощи и фрукты;
• Нежирные, диетические, сорта мяса и рыбы;
• Макароны;
• Молочные и кисломолочные, имеющие низкую кислотность, продукты;
• Мармелад, пастила, печенье, не имеющее добавок.

И следует учитывать то, что диеты, назначенной при поверхностном гастрите, необходимо придерживаться неукоснительно, иначе пользы она не принесёт. Любое отклонение от рекомендованных правил питания значительно отдалит сроки полного выздоровления.

Но, так как она при этом заболевании является одним из способов лечения, все назначения должен делать только гастроэнтеролог, ведь поверхностный гастрит может иметь не только повышенную, но также и пониженную кислотность. А это подразумевает употребление в пищу совершенно разных продуктов. Но правила, которые необходимо соблюдать при любой форме этой болезни, являются идентичными:

• Питание должно быть дробным, не менее 6 раз в день, и очень маленькими порциями. Время приёма пищи должно быть одно и то же. Это делается для того, чтобы не заставлять желудок работать в усиленном режиме;
• Есть следует медленно, не глотая непережёванные куски и в спокойной обстановке;
• Пища должна быть тёплой, так как слишком горячие или холодные продукты способны принести воспалённой слизистой дополнительное раздражение;
• Утро человека, у которого обнаружен поверхностный гастрит и назначена специальная диета, должно начинаться с обязательной каши, сваренной на воде или обезжиренном молоке. Хорошо добавить в неё мёд;
• При диете необходима и минеральная вода, соответствующая уровню кислотности желудка больного поверхностным гастритом. Количество её должно быть не менее 8 стаканов, первый из которых обязательно должен быть выпит перед завтраком. Это «запускает» желудок.

В меню при поверхностном гастрите обязательно следует включать продукты, которые содержат большое количество белка: тофу или соевое молоко, содержащие растительный белок, нежирные сорта мяса, яйца, молочные продукты.

Мнение врачей:

При поверхностном гастрите желудка важно следить за диетой и питанием, чтобы снизить раздражение слизистой оболочки и ускорить заживление. Врачи рекомендуют исключить из рациона острые, жирные, кислые и жареные блюда, а также алкоголь, кофе и шоколад. Предпочтение стоит отдавать легкоусвояемым продуктам: каши, тушеным овощам, мягким фруктам. Важно употреблять пищу в небольших порциях, регулярно, чтобы не перегружать желудок. Полезно пить теплые жидкости, такие как травяные отвары или нежирное молоко. Соблюдение рекомендаций по диете поможет уменьшить симптомы гастрита и способствует быстрому восстановлению здоровья.

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Что запрещается употреблять в пищу при поверхностном гастрите?

Диета при этом виде заболевания предполагает и запрет на некоторые продукты питания. Из меню пациента полностью исключаются как алкогольные, так и сладкие газированные напитки. К запрещённым продуктам относятся следующие:

• Все маринады и специи, жирная, солёная, острая пища и копчёные продукты;
• Свежий, или же приготовленный из ржаной муки хлеб, любые выпечные изделия (сдоба);
• Консервации, солёные и свежие грибы, квашеная капуста;
• Из овощей диета при поверхностном гастрите желудка запрещает употребление следующих: капуста, лук, шпинат, редис и щавель;
• Не желательно употреблять в питание и жиры, соусы, а также уксус, хрен и горчицу;
• Следует исключить из рациона острые и солёные сыры, шоколад, неспелые фрукты и цитрусовые.

Не забывайте, что диета при поверхностном гастрите предусматривает лёгкое питание, дающее возможность главному пищеварительному органу работать без напряжения.

Опыт других людей

При поверхностном гастрите желудка правильное питание играет ключевую роль в выздоровлении. Люди, столкнувшиеся с этим заболеванием, отмечают, что исключение из рациона жирной, острой и кислой пищи существенно облегчает состояние. Они также советуют употреблять небольшие порции пищи, но чаще, чтобы не перегружать желудок. Овсянка, каши, курица, рыба, отварные овощи – вот основа рекомендуемого меню. Главное – следить за реакцией организма и избегать возможных раздражителей, чтобы ускорить процесс выздоровления.

Гастрит: лечение и диета

Меню при поверхностном гастрите желудка

Если человек всё чаще начинает задумываться над таким вопросом, как «Что есть при поверхностном гастрите?», значит, он начал ощущать первые признаки происходящих нарушений в пищеварительной системе. Среди них чаще всего встречаются следующие: приступообразная боль во время приёма пищи или перед ним, дискомфорт, подташнивание, частые изжоги и отрыжки.

При всех этих симптомах следует немедленно обратиться к врачу, а также полностью изменить свой режим питания и подобрать подходящее диетическое меню. Составить его достаточно просто. Главное условие будет состоять в том, чтобы сильно не загружать главный пищеварительный орган и дать ему работать в спокойном режиме.

Для этого необходимо использовать в рационе те диетические продукты, которые перевариваются достаточно быстро. Также необходимо свести употребление соли до минимума, а про специи и приправы, особенно те, которые содержат различные стабилизаторы и вкусовые добавки, следует совсем забыть.

При поверхностном гастрите диета предусматривает 6-ти разовый приём пищи, в котором обязательно должны присутствовать 2-й завтрак (ланч) и полдник, а также кефир с низкой кислотностью, ряженка или йогурт на ночь. Главное, чтобы вся пища имела жидкую или достаточно мелкую консистенцию для быстрого её переваривания.

Из блюд, которые обычно готовятся для людей, страдающих поверхностным гастритом, предпочтительнее всего каши, приготовленные на воде или обезжиренном молоке, лёгкие супы, имеющие слизистую или пюреобразную консистенцию, хорошо проваренные и протёртые овощи, нежирные мясо и рыба.

Перечень разрешённых продуктов довольно большой, что даёт возможность составить при поверхностном гастрите разнообразное и вкусное диетическое меню, которое поможет в самые короткие сроки избавиться от этого заболевания, а также не допустить дальнейших рецидивов.

Частые вопросы

Гастрит. 7 правил здорового завтрака и 5 вариантов блюд / Диета при гастрите.

Какие таблетки нужно пить при поверхностном гастрите?

При гастрите применяются только невсасывающиеся антацидные средства, в число которых входят «Викалин», «Фосфалюгель», «Алмагель», «Тальцид», «Маалокс». Нельзя использовать всасывающиеся медикаменты, такие как смесь Бурже или «Ренни».

Чем поверхностный гастрит отличается от обычного?

Первая стадия заболевания – поверхностный гастрит. Такая форма гастрита считается самой безобидной: воспаление слизистой оболочки желудка поверхностное, нет очаговых поражений, не затронуты глубинные ткани самого желудка и двенадцатиперстной кишки.

Что полезно для желудка при гастрите?

Полезны будут паровые котлеты из рыбы или мяса, отварная курятина, овощные пюре, творог, отварные яйца и омлеты, приготовленные на пару. Разрешены также кисели и ягодные муссы.

Что нужно есть натощак при гастрите?

Супы на воде с добавлением круп, разваренные каши, приготовленные на воде: гречка, рис, овсянка, нежирное мясо: индейки, кролика или курицы, нежирные сорта рыбы, яйца – только всмятку или в виде омлета, бананы, печеные яблоки, мармелад, пастила, Ещё

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из рациона острые, жареные, жирные блюда, а также продукты, вызывающие брожение в желудке, такие как свежие ягоды, квас, газированные напитки.

СОВЕТ №2

Предпочтение отдавайте нежирным видам мяса, рыбе, каши, овощам и фруктам, богатым клетчаткой, которая положительно влияет на работу желудка.

СОВЕТ №3

Разделите прием пищи на 5-6 приемов в небольших порциях, это поможет снизить нагрузку на желудок и улучшить пищеварение.