Употреблять блины при панкреатите нежелательно, особенно во время обострения, поскольку они, а также оладьи, жарятся на масле, что вредно для поджелудочной железы. Помимо всего, образуется так всеми любимая корочка, которая тоже несет в себе опасность для больных. Во время обострения заболевания потреблять это блюдо категорически противопоказано. В противном случае встречи с врачами просто не избежать. В этот период человеку страдающему панкреатитом показана жесткая диета.
Но и совсем отказываться от любимых блинов при панкреатите тоже не стоит, но есть их можно немного. Жарить любимые блинчики лучше не на жире или масле, а просто на сковороде, к которой тесто не прилипает, так не будет корочки, которая способна вызвать новый приступ заболевания. Есть их можно с нежирными или обезжиренными сортами сметаны, а также небольшим количество меда. Главное только во всем знать меру и не переедать, лучше есть немного но, часто.
Помимо того не стоит забывать, что блины это источник углеводов и если панкреатит сопровождается сахарным диабетом лучше быть осторожнее. Лучше есть их без ничего, но также их можно макать в обезжиренную сметану.
Мнение врачей:
При панкреатите важно следить за диетой, исключая из рациона жирные и острые блюда. Блины, хоть и являются легким и питательным блюдом, могут быть нежелательны при обострении заболевания. Из-за высокого содержания жиров они могут усугубить симптомы панкреатита и вызвать неприятные ощущения. Однако в период ремиссии и при условии использования нежирных ингредиентов, блины могут быть включены в рацион, но только после консультации с врачом.
Опыт других людей
При панкреатите многие люди сталкиваются с вопросом – можно ли употреблять блины. Мнения на этот счет расходятся. Одни считают, что блины слишком жирные и тяжелые для поджелудочной железы во время воспаления. Другие же утверждают, что можно есть блины, но в умеренном количестве и с минимальным количеством масла. Важно помнить, что при панкреатите необходимо следить за рационом и избегать жирной и обжаренной пищи. Поэтому, прежде чем решиться на блины, стоит проконсультироваться с врачом и учесть индивидуальные особенности организма.
https://youtube.com/watch?v=lGvmL7ln3N0
Частые вопросы
Можно ли при панкреатите бутерброд с маслом?
Жиры разрешено использовать только для приготовления блюд, как самостоятельное блюдо они запрещены. Например, от бутерброда со сливочным маслом придется отказаться, поскольку излишняя жировая нагрузка с большой вероятностью спровоцирует обострение заболевания и ухудшит его течение.
Что можно при панкреатите к чаю?
Полезными будут овощные пюре, нежирный творог, чай (без сахара и некрепкий), пюреобразные супы. Постепенно в рацион можно вводить белки яиц, постные мясо и рыбу, слегка подсушенный хлеб, желе.
Можно ли при панкреатите есть тосты?
Рацион при панкреатите должен включать богатые клетчаткой цельные злаки. За исключением случаев, когда необходимо придерживаться щадящей диеты, в течение которой легче усваиваются белый рис, обычная лапша и тосты из белого хлеба.
Почему нельзя есть яйца при панкреатите?
— Яйца не следует употреблять при панкреатите в состоянии обострения. Также их с осторожностью стоит есть при заболеваниях печени и желчного пузыря, поскольку желток оказывает желчегонное действие и может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни, — перечисляет Ирина Бородина.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед употреблением блинов при панкреатите обязательно проконсультируйтесь с врачом. Только специалист сможет оценить ваше состояние и дать рекомендации по питанию.
СОВЕТ №2
Если врач разрешил вам есть блины при панкреатите, отдавайте предпочтение блинам на кефире или простокваше, так как они легче усваиваются организмом.
СОВЕТ №3
Избегайте жареных блинов и добавления жирных начинок, так как это может усугубить состояние панкреатита. Лучше выбирать нежирные начинки, такие как творог с медом или фруктовое пюре.
Загрузка...
