Список разрешенных продуктов питания при гастрите

Гастрит – это воспаление слизистой желудка, которое появляется в результате неправильного питания. Гастрит можно уверенно назвать заболеванием века, так как только в России, если верить статистике здравоохранения, им больны около 50% населения. Болеют как взрослые, так и дети в любом возрасте Может, поэтому многие думают, что это заболевание не опасно, но если после подтверждения диагноза помимо приема лекарств не начать вовремя нормально питаться, гастрит может перейти в хроническую форму, а потом в язвенную болезнь и даже в рак желудка. Возникает гастрит по многим причинам, но даже если это инфекция – с нормальным питанием ее можно перенести почти без последствий.

Список продуктов при гастрите

Прежде всего, питаться нужно регулярно, по 5-6 раз в день небольшими порциями. Пищу надо тщательно разжевывать, глотать не торопясь.

Диетическое питание при гастрите основывается на отказе от всего острого, жирного, жареного и слишком сладкого. Что же остается есть? – скажете вы. Далее можно увидеть перечень полезных продуктов питания, разрешенных при гастрите и рекомендуемых к употреблению.

Перечень разрешенных продуктов при гастрите повышенной кислотности:

• Белый подсушенный хлеб, сухари и галеты;
• Овсяная, гречневая и рисовая каши на воде, или с небольшим добавлением молока;
• Пюре из протертой морковки, картошки, свеклы и цветной капусты;
• Свежие бананы, запеченные яблоки, зрелые груши и сладкие ягоды, но в ограниченном количестве;
• Можно немного петрушки, укропа, ванилина и корицы для усиления аппетита.
• Одно яйцо всмятку на день, белковый омлет на пару;
• Нежирное молоко, желательно с чаем, сливки нежирный творог для предотвращения изжоги;
• Сливочное и растительное масла в умеренных количествах;
• Молодая нежирная баранина, курица, индейка и кролик без кожи и сухожилий. Желательно продукт кушать нарубленным на небольшие кусочки;
• Речную рыбу – минтай, треску. Есть можно в виде котлет или приготовить продукт на пару;
• Морепродукты. Главное – не злоупотреблять;
• Из сладкого можно молочный крем, зефир, пастилу и мед. Последний будет очень полезен для желудка, если разбавить водой и выпить за пару часов до приема пищи;
• Из напитков при гастрите можно некрепкий чай с молоком, минеральная негазированная вода, капустный, картофельный и морковный соки, которые очень полезны и помогут не допустить язвы, и отвар шиповника – заживляющий и стимулирующий аппетит продукт.

Список при гастрите с пониженной кислотностью:

• Слегка зачерствелый, подсушенный белый хлеб;
• Манная, овсяная и гречневая каши, сваренные на воде;
• Кабачки, тыква, картофель, мелкопокрошенная белокочанная капуста или цветная – все это, приготовив на пару или в виде пюре, можно есть;
• Арбузы, виноград без кожуры и печеные яблоки;
• Для улучшения аппетита можно пить уже упоминавшуюся медовую воду;
• Пара яиц всмятку, омлет;
• Молоко можно пить с чаем, рекомендуются кисломолочные продукты, сыр, не острый и порезанный на кусочки;
• Растительные и сливочные масла;
• Мясо теленка, говядина и курица без кожи, приготовленные на пару. Также можно сделать мясной бульон, добавив в него крупы, макароны;
• Рыбу лучше есть морскую;
• Пить можно чай с лимоном и молоком, некрепкий кофе, какао, тот же отвар шиповника. Разрешены соки из капусты, моркови и картошки, у лучше и полезней будет употреблять их перед едой.

Мнение врачей:

При гастрите важно следить за рационом, исключая продукты, способные раздражать слизистую оболочку желудка. Врачи рекомендуют включать в рацион легкоусвояемые продукты, такие как каши на воде, мягкие овощи, нежирные молочные продукты. Также полезно употреблять нежирное мясо, рыбу, яйца, обогащенные кислородом кисломолочные продукты. Отварные овощи, фрукты без кожуры, нежирные сорта творога и сыра также рекомендуются для питания при гастрите. Важно избегать жирной, жареной, копченой пищи, острых приправ, газированных напитков и алкоголя, чтобы не нагружать желудок и не усугублять состояние слизистой оболочки.

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Опыт других людей

Список разрешенных продуктов питания при гастрите вызывает разнообразные отзывы у людей. Одни считают его ограничительным и скучным, другие – спасительным и полезным. Большинство соглашаются, что исключение из рациона острых, жирных и кислых продуктов действительно облегчает состояние при гастрите. Однако многие жалуются на ограничения в выборе блюд и отсутствие возможности насладиться любимыми угощениями. В целом, мнения разделились: кто-то строго придерживается списка, а кто-то предпочитает немного расслабиться и допустить исключения.

Какие продукты употреблять при гастрите?

Каждому человеку, больному гастритом, необходимо обдумывать и составлять свое меню, а еще лучше – не самому, а с лечащим врачом. Вот примерный список продуктов для приема пищи на сутки, который можно взять себе за ориентир:

1. Первый завтрак – гречневая каша на воде, яйцо всмятку и чай, разбавленный молоком.
2. Второй завтрак – здесь продуктов должно быть совсем немного, достаточно съесть пару печеных яблок.
3. Обед – картофельный суп-пюре, мясо на пару и морковный сок.
4. Полдник – отвар шиповника с сухарями.
5. Ужин – пареный минтай с овощным рагу, чай и зефир к нему в качестве десерта.
6. На ночь – теплое молоко.

Теперь, когда понятно, что без вкусностей вы не останетесь, желание вылечиться должно преобладать над желанием погубить себя. Врач поможет вам в трудных ситуациях и выявит тонкости в диете и особые продукты, которые будут разрешены или запрещены индивидуально, ведь все случаи разные.

Что нельзя есть при гастрите?

Частые вопросы

Что исключить из рациона при гастрите?

Белый хлеб и мучные изделия. Кефир, простоквашу и другие кисломолочные продукты. Творог. Корнеплоды и другие овощи в свежем виде. Вареные яйца. Квас и газированные напитки. Острые, жирные закуски. Полуфабрикаты. Ещё

5 простых шагов ЛЕЧЕНИЯ ГАСТРИТА. СИМПТОМЫ, ПРИЧИНЫ гастрита. Как НЕ НУЖНО лечить гастрит.

Что при гастрите можно на ужин?

Диета при гастрите должна содержать продукты с высокой питательной ценностью. К ним относятся: постное мясо, нежирная птица без кожи (курица, индейка), рыба, тофу, яйца и яичные белки, нежирный творог, обезжиренный йогурт, молоко, сливки, рис, овощи и фрукты с низкой кислотностью, масличные культуры.

Чем закусывать при гастрите?

Рекомендуемые продукты и блюда: Хлеб и мучные изделия: Пшеничный подсушенный, сухой бисквит, печенье сухое. Несдобные булочки, печёные пирожки с яблоками, отварным мясом или рыбой, яйцами, джемом, ватрушки с творогом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При гастрите рекомендуется употреблять нежирные виды мяса, такие как курица без кожи, индейка или телятина. Избегайте жареных и жирных блюд, чтобы не нагружать желудок.

СОВЕТ №2

Включайте в рацион каши на воде или на нежирном молоке, такие как овсянка, гречка или рис. Они помогут облегчить работу желудка и предотвратить обострение гастрита.

СОВЕТ №3

При гастрите рекомендуется употреблять нежирные молочные продукты, такие как йогурт, творог или обезжиренное молоко. Они обладают полезными бактериями, которые могут улучшить пищеварение.