Гастрит – это такое заболевание, которое требует легкой пищи, не раздражающей слизистую желудок. Перец относиться к тому виду специй, которые категорически запрещены. К сожалению, такая специя весьма жгучая и способствует раздражению слизистой. Самые популярные виды: черный, красный и болгарский. Последний, кстати, доступен большинству людей, которые имеют свой приусадебный участок. Черный перец обычно доходит к нам уже в готовом и упакованном виде. Можно приобрести его молотым или горошины. Жгучие виды также можно вырастить на своем огороде, но большинство, все же, предпочитает готовую форму. Зачастую, это красный молотый перец для остроты тому или иному блюду.
Черный перец при гастрите
Он относится к запрещенным специям при гастрите. Но при этом некоторые люди умудряются использовать само растение в качестве лекарства при пониженной кислотности, конечно, вне стадии обострения.
Все же есть у чёрного перца и плюсы. Да, да нечему удивляться, практически всё, что дано природой, имеет как отрицательные свойства, так и положительные. Он способствует быстрому перевариванию пищи. С помощью него желудок вырабатывает больше желудочного сока, а, значит, чувства дискомфорта после переедания не будет.
При гастрите с повышенной кислотностью он нормализует кислотность, убирает отрыжку и жжение в животе. При всем при этом идет активное сокращение, организм чиститься и метеоризмов не будет.
Мнение врачей:
Перец при гастрите может усугубить состояние пациента из-за его раздражающего воздействия на слизистую оболочку желудка. Врачи рекомендуют избегать употребления перца при обострении гастрита, особенно если у пациента имеется повышенная кислотность желудочного сока. Однако в период ремиссии небольшое количество перца, особенно чёрного, может быть допустимо для некоторых пациентов без обострения симптомов. В любом случае, перед внесением изменений в рацион при гастрите, необходимо проконсультироваться с врачом для индивидуальных рекомендаций.
Опыт других людей
Перец при гастрите вызывает смешанные мнения у людей. Одни считают его полезным благодаря своим противовоспалительным свойствам, которые могут облегчить симптомы гастрита. Другие же утверждают, что перец может раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять состояние. Важно помнить, что реакция на перец при гастрите может быть индивидуальной, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом перед его употреблением. Лучше всего выбирать нежаренный перец и умеренно добавлять его к пище, следя за реакцией организма.
Красный перец при гастрите
Этот вид приправы также может нанести непоправимый вред здоровью при воспалении желудка или язве. Он раздражает слизистую. Но, если правильно и по уму отнестись к этой специи можно даже помочь своему больному желудку. Связано это с тем, что красный молотый перец имеет способность уничтожать бактерии и очищает организм от гнилых язв. Настой для лечения гастрита: 0,5 ч.л. залить 1 литром кипятка и дать настояться, пока не остынет. За полчаса до еды пить по 1 чайной ложке.
Болгарский перец – это любимец многих садоводов. В нем имеется большое содержание алкалоидов и фитонцидов, которые раздражают слизистую и способствуют развитию гастрита. Его не советуют при повышенной кислотности.
Частые вопросы
Почему при гастрите нельзя сладкий перец?
Болгарский перец противопоказан при геморрое, гастрите, заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Он повышает кислотность в организме, поэтому не стоит его употреблять при проблемах с ЖКТ.
Чем полезен перец для желудка?
В перце также содержатся витамины (С, К, группы В) и минеральные вещества (магний, калий, кальций, фосфор, железо и другие). Употребление перца стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, усиливает выделение желудочного сока и пищеварительных ферментов, улучшает процессы переваривания и всасывания пищи.
Можно ли есть при гастрите перец чили?
Не рекомендован для употребления людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатипёрстной кишки, страдающим от гастрита и других заболеваний, которые воспаляют слизистую оболочку внутренних органов. Стоит быть аккуратным при его употреблении в пищу, так как жгучий сок перца чили может сильно обжечь оболочку глаза.
Можно ли есть перец при язве желудка?
Наличие повышенного объема тяжело перевариваемой клетчатки также неблагоприятно сказывается на состоянии воспаленного желудка. Поэтому болгарский перец при язвенной болезни желудка запрещен.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При гастрите рекомендуется употреблять перец в меру и предпочтительно в виде тертого порошка, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки желудка.
СОВЕТ №2
Лучше всего выбирать сладкий перец, так как он менее острый и мягче для желудочной слизистой.