Проблема питания во время расстройства желудка волнует многих, ведь ограничения в еде при этом недуге очень большие. Обычно диету подбирает специалист, в зависимости от причины, спровоцировавшей появление жидкого стула, но есть один напиток, употреблять который разрешено при любом развитии данной дисфункции в пищеварительных органах – это кисель. При поносе обычно можно любой, но если пить овсяный, грушевый или черничный, лечебный эффект наступит значительно быстрее. Плюс этого напитка ещё и в том, что он достаточно вкусный и любой пациент будет употреблять его с удовольствием. Включать кисель при диарее в ежедневное меню необходимо по следующим причинам:
- Это сытное питьё полезно и полностью безопасно, а кроме этого оно способствует быстрой остановке поноса;
- В составе этого блюда содержится крахмал, работающий как сорбент и поглощающий токсины;
- Кисель, благодаря своей консистенции, обладает обволакивающим действием и успокаивает слизистую ЖКТ;
- При поносе в кисель можно добавить ягоды или фрукты, обладающие закрепляющим действием, что поспособствует быстрейшей остановке жидкого стула;
- Кроме этого, не стоит забывать о том, что благодаря этому сладкому напитку, силы пациента восстанавливаются значительно быстрее.
В том случае, когда пациенты интересуются, помогает ли кисель при поносе, врач вместе с рекомендациями предлагает и узнать особенности его использования. Во-первых, в том случае, когда пациент совсем маленький, от 7 месяцев, ему следует давать это блюдо совсем жидким, то есть при приготовлении следует уменьшить количество крахмала в 2 раза. Также малышам в него не рекомендуется добавлять сахар.
Во-вторых, в случае очень сильного поноса пациентам любого возраста в первый день кисель следует делать также очень жидким. Загущать напиток нужно со второго дня лечения диареи. Употребляется он несколько раз в день, но порции при этом должны быть небольшими. Также специалисты рекомендуют учитывать и то, что лекарством от поноса кисель не является. Это вспомогательное средство, благодаря которому состояние пациента во время диареи значительно облегчается. Поэтому не стоит забывать и о соответствующем медикаментозном лечении, особенно если диарея спровоцирована инфекцией или тяжёлым отравлением.
Нередко пациентов интересует и вопрос о том, можно ли пить кисель при рвоте и поносе? На этот вопрос специалистами всегда даётся отрицательный ответ. Ведь рвота возникает в случае пищевого отравления или серьёзного инфицирования организма патогенными микроорганизмами. Она является защитной реакцией, которая помогает освободить ЖКТ от опасных веществ. Во время рвоты аппетит всегда отсутствует, поэтому насильно что-то съесть не требуется. Любая пища будет вызывать усиление тошноты и позывов. В это время следует только отпиваться закрепляющими чаями, которые способствуют остановке поноса. А вот есть следует начинать только в том случае, когда позывов не было 8 часов. Первыми блюдами должны стать рисовый отвар и жидкий черничный кисель. Именно они помимо оказания лечебного закрепляющего действия поспособствуют насыщению организма необходимыми питательными веществами, а также, благодаря обволакивающей способности, окажут слизистой желудка и кишечника необходимую защиту.
Какой кисель можно при поносе?
Этот вопрос также интересует многих, ведь разновидностей этого блюда большое количество. Специалистами при диарее рекомендуется пить любой. Единственным условием будет наличие в нём продуктов с закрепляющим, а не послабляющим действием. Готовить его можно также разными способами. Обращать внимание в этом случае следует только лишь на самочувствие пациента. Во время острого протекания диареи его делают очень жидким. До более густой консистенции кисель начинают доводить постепенно, со второго дня поноса. Готовится блюдо очень просто, да и времени это особого не занимает. Вот наиболее популярные рецепты:
- Кисель из черники, оказывающий помимо защитного ещё и крепящее действие, способствующее остановке поноса, готовится следующим образом. Отварить в течение 10-15 минут в 2 л воды 150 г свежей или 50 г сухой ягоды с половиной стакана сахара. Процедура выполняется на самом маленьком огне. После этого готовый отвар необходимо хорошо процедить, и влить в него при помешивании предварительно разведённые в холодной воде 4 ложки крахмала. Пить его при диарее можно только в охлаждённом виде, чтобы не нанести воспалённой слизистой термических повреждений;
- Овсяный кисель готовится немного по-другому. Геркулесовые хлопья заливаются холодной кипячёной водой в равном количестве. К полученному составу добавляется корка ржаного хлеба и всё ставится на 10-12 часов в тёплое место. После этого полученная жидкость процеживается, отжимается, и на медленном огне, при постоянном помешивании, доводится до кипения. Употреблять это блюдо при поносе следует только в охлаждённом виде.
Мнение врачей:
При поносе важно помнить, что употребление киселя может быть полезным благодаря его связывающим свойствам, которые могут помочь укрепить стул. Однако, следует быть осторожным с выбором ингредиентов для киселя. Врачи рекомендуют избегать киселей с высоким содержанием сахара, искусственных добавок или красителей, так как они могут усилить симптомы поноса. Лучше всего выбирать натуральные кисели на основе ягод или фруктов без добавления лишних компонентов. Важно также употреблять достаточное количество жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма. В случае продолжающихся или усиливающихся симптомов поноса, необходимо обратиться к врачу для профессиональной консультации и назначения соответствующего лечения.
Опыт других людей
Мнения людей относительно употребления киселя при поносе расходятся. Одни считают, что кисель благоприятно влияет на желудок и может помочь укрепить пищеварение во время расстройства желудка. Другие же утверждают, что кисель, содержащий сахар и красители, может усилить симптомы поноса и раздражить кишечник. Врачи рекомендуют обращаться к легкому питанию при поносе, в том числе и к киселю, но важно выбирать натуральные без добавок продукты. В любом случае, перед употреблением киселя при поносе стоит проконсультироваться с врачом для получения индивидуальных рекомендаций.
Частые вопросы
- Кисель хорошо помогает при желудочно-кишечных расстройствах. * Продукт помогает бороться с воспалительными процессами в желудке. * В нем содержится холин, который помогает регулировать жировой обмен и содержание в крови холестерина. * Употребление в пищу киселя очень хорошо сказывается на работе кишечника.
Какой кисель можно при диарее?
Кисель, приготовленный с добавлением картофельного крахмала, полезен для ЖКТ, так как позволяет нормализовать микрофлору и отрегулировать переваривание пищи.
Когда нельзя пить кисель?
Не стоит его употреблять вечером и непосредственно перед сном. Людям с лишним весом много киселя пить нельзя — стоит отдать предпочтение варианту без сахара и употреблять его с утра. Кисель также нельзя при сахарном диабете и наличии аллергии.
Можно ли пить кисель при кишечной инфекции?
Диета при кишечной инфекции должна исключать продукты, которые провоцируют жидкий стул, в рацион можно включить куриный бульон, сухари, рисовую кашу, кисель или крепкий чай.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При поносе рекомендуется употреблять кисель из натуральных ягод без добавления сахара или искусственных красителей.
СОВЕТ №2
Избегайте употребления горячего киселя, лучше выбирать прохладный или теплый напиток.
СОВЕТ №3
Пейте кисель постепенно, маленькими глотками, чтобы не нагружать желудок.