Можно ли омлет при гастрите?

Невозможно представить лечение заболеваний ЖКТ без соблюдения строгой диеты, ведь все они связаны с воспалительной патологией, происходящей в стенках желудка. Поэтому, как только у пациента будет диагностирован гастрит, первым вопросом его станет: «А что мне можно есть»?

Да, ограничений в питании при этом коварном заболевании много, но они не касаются яиц, которые можно есть даже в периоды обострения болезни. Правда, только в 2-х видах – или паровой омлет, или яйцо всмятку. Вкрутую этот продукт употреблять категорически не рекомендуется. Запрещена также глазунья, пожаренная на масле.

Блюда из яиц разрешены в периоды обострений многих заболеваний, в том числе и гастрита. Причина этого кроется в их составе. В белке содержатся все аминокислоты и питательные белки, которые так необходимы для организма человека. А в желтке помимо этого находится большое количество витаминов и микроэлементов.

Рецепты омлета при гастрите

Поэтому совершенно неудивительно, почему омлет рекомендован для лечебной диеты при этом заболевании. Обязательным условием при его приготовлении является то, что сделан он должен быть на пару. Есть несколько рецептов омлета, который подходит для лечебной диеты при гастрите.

Паровой омлет обычный:

Молоко 80 мл и яйца 2 шт.хорошо смешиваются, слегка подсаливаются и выливаются в смазанный слив. маслом сотейник, который имеет низкие борта. Варится на пару. Обязательно следует помнить, что высота его не должна превышать 4 см, иначе в нём могут сохраниться микробы, опасные при гастрите. При подаче на стол это блюдо поливается слив. маслом.

Паровой омлет с морковью для диеты при гастрите:

Есть не менее интересный рецепт этого блюда, который можно употреблять при этом заболевании. Для него кроме 2 шт. яиц и 50 мл. молока потребуется 100 г. морковки. Её следует порезать небольшими кружками и припустить в небольшом количестве воды до полной готовности.

После того как морковка готова, её следует протереть через сито. К сырым яйцам добавляется морковка и молоко, немного подсаливается и взбивается при помощи вилки или венчика до однородной массы.

Взбитая смесь выливается в формочки, которые предварительно смазаны маслом, и варится либо в пароварке, либо в кастрюле, имеющей сетчатые вкладыши. Толщина этого омлета также не должна превышать 4 см, чтобы погибли все опасные при гастрите микробы. Перед подачей к столу блюдо поливается растопленным маслом.

Читайте также:

Можно ли яйца при панкреатите: перепелиные, вареные, сырые, паровой омлет?

Оба эти рецепта хороши при любом заболевании ЖКТ, поэтому употреблять их можно без опаски. Только не стоит забывать, что больше 2-х яиц в день съедать нельзя, так как они могут вызывать образование холестериновых бляшек.

Мнение врачей:

При гастрите важно следить за рационом и исключать из него тяжелую и жирную пищу. Омлет, приготовленный без масла и приправ, может быть легким и усваиваемым блюдом для пациентов с гастритом. Белки яиц содержат ценные питательные вещества, которые могут быть полезны при восстановлении слизистой оболочки желудка. Однако перед включением омлета в рацион необходимо проконсультироваться с врачом, так как каждый случай гастрита индивидуален, и диета должна быть подобрана с учетом особенностей заболевания.

Омлет с молоком ДЕТСКОЕ МЕНЮ и МЕНЮ при гастрите | family day

Опыт других людей

Мнения людей насчет употребления омлета при гастрите расходятся. Некоторые считают, что омлет, благодаря своей легкости и мягкости, может быть хорошим выбором для питания при обострении гастрита. Он легко усваивается и не нагружает желудок. Однако другие утверждают, что яйца, из которых готовится омлет, могут быть тяжелы для желудка и вызвать дискомфорт. Важно помнить, что реакция организма на определенные продукты индивидуальна, поэтому лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем включать омлет в рацион при гастрите.

Частые вопросы

Что нельзя есть при гастрите?

Можно ли при гастрите есть яичницу?

Рекомендуется исключить из рациона: Мясо и птица: Жирные и жилистые сорта мяса, и птиц, утка, гусь, консервы, копчёности. Молочные продукты: Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, солёные сыры. Яйца вкрутую и жареные.

Какие продукты можно есть при обострении гастрита?

Супы на воде с добавлением круп, разваренные каши, приготовленные на воде: гречка, рис, овсянка, нежирное мясо: индейки, кролика или курицы, нежирные сорта рыбы, яйца – только всмятку или в виде омлета, бананы, печеные яблоки, мармелад, пастила, Ещё

Омлет на пару в кастрюле. Как приготовить диетический омлет по этому рецепту?

Какие молочные продукты нельзя при гастрите?

Молоко при гастрите с повышенной кислотностью разрешается пить, но не обезжиренное. Что касается молочной продукции типа кефира, сметаны и других кисломолочных продуктов, от них лучше отказаться.

Сколько яиц можно есть в день при гастрите?

Можно пить молоко, нежирные сливки, готовить омлеты. Однако в день следует съедать не более трех яиц. Чтобы пища хорошо переваривалась и не давала лишней нагрузки на слизистую, суточную порцию делят на 6-7 приемов.