При панкреатите достаточно распространенным растением, используемым в оздоровительных целях, является брусника. В ее составе присутствуют минеральные вещества, такие как кальций, калий, магний и железо.
Особенно брусника богата витамином С, который лучше сохраняется в свежих плодах, от сушеных пользы значительно меньше. Рекомендовано заваривать ее ягоды вместе с шиповником, которые в таком сочетании оказывают на поджелудочную железу эффективное лечебное действие, снимая боль и успокаивая ее слизистую оболочку.
Брусника при панкреатите способствует быстрому усвоению пищи, не перегружая поджелудочную, и контролирует продуцирование желудочного сока, что очень важно при воспалительных процессах. При панкреатите из листьев брусники готовят настои и отвары, которые следует выпивать на протяжении всего дня в момент обострения болезни. Для этого две ложки листьев заливают стаканом воды и варят 10 минут или просто заливают кипятком и настаивают полчаса.
Бруснику при панкреатите можно есть без ограничения, поскольку она оказывает мягкое действие на органы пищеварительной системы. Кроме того, эти ягоды способны очистить поджелудочную, улучшая ее функционирование. Из ягод также можно варить компот, кисель и делать сок.
Мнение врачей:
При панкреатите важно соблюдать строгую диету, исключающую острые, жирные и сладкие продукты. Брусника, благодаря своим антиоксидантным свойствам и высокому содержанию витамина C, может оказаться полезной при панкреатите. Однако перед включением ее в рацион необходимо проконсультироваться с врачом. Неконтролируемое употребление брусники может привести к нежелательным последствиям из-за ее кислотности. Врачи рекомендуют умеренное употребление брусники как часть сбалансированного рациона при панкреатите, соблюдая индивидуальные особенности организма пациента.
Опыт других людей
При обсуждении возможности употребления брусники при панкреатите мнения людей расходятся. Некоторые считают, что кислота и эфирные масла в ягодах могут негативно повлиять на поджелудочную железу и усугубить состояние. Другие утверждают, что умеренное употребление брусники может даже оказать положительное воздействие благодаря ее антиоксидантным свойствам. Важно помнить, что рекомендации по питанию при панкреатите должны быть индивидуальными и согласованы с врачом. Лучше всего воздержаться от употребления брусники до консультации специалиста.
Частые вопросы
Какие ягоды можно есть при панкреатите?
В состоянии ремиссии можно употреблять абрикосы без кожуры, персики, дыню, арбуз, сладкие ягоды (чернику, голубику, клубнику, черешню). Главное помнить, что порции должны быть небольшие. Исключены: цитрусовые, кислые фрукты и ягоды.
Какие противопоказания у брусники?
Индивидуальная непереносимость, гипотония — пониженное давление, гастрит с повышенной кислотностью, язвенные заболевания, холецистит, мочекаменная болезнь, склонность к кровотечениям.
Какие морсы можно пить при панкреатите?
Полезны фруктовые соки, сахар, мед, отвар черной смородины, отвар шиповника с сахаром, клюквенный морс.
Какие фрукты нельзя есть при панкреатите?
Не рекомендованы грибы. Можно есть картофель, морковь, кабачки, цветную капусту в виде пюре и паровых пудингов, в отварном, протертом или печеном виде. Из фруктов исключить цитрусовые, гранаты, кислые яблоки, виноград, финики, инжир.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед включением брусники в рацион при панкреатите обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он сможет оценить ваше состояние и дать рекомендации по употреблению ягод.
СОВЕТ №2
Если врач разрешил вам употреблять бруснику при панкреатите, употребляйте ее в умеренных количествах. Избегайте переедания, чтобы не нагрузить поджелудочную железу.
СОВЕТ №3
При панкреатите рекомендуется употреблять бруснику в виде сока или киселей, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему.
Загрузка...
