Курага, чернослив, виноград, облепиха: какие ягоды и сухофрукты можно при язве желудка?

Лесные и садовые ягоды содержат кладезь веществ, необходимых для здоровья человека. Но диетический стол, предназначенный для людей с заболеванием ЖКТ, нередко ограничивает или полностью запрещает их употребление. Почему так происходит, какие ягоды полезны при язве желудка ?

Виноград, изюм при язве желудка

Химический состав свежих ягод включает в себя все элементы, требующиеся организму для полноценного развития.

• Виноград укрепляет иммунную систему;
• Стимулирует мозговую деятельность;
• Является отличной профилактикой стресса;
• Предотвращает онкологические заболевания;

Но, несмотря на вышеперечисленные преимущества, виноград при язве желудка ограничен в употреблении в период ремиссии и запрещен во время обострения.

Диетологи объясняют это тем, что органические кислоты, содержащиеся в ягодах, способны спровоцировать желудочное расстройство, метеоризм, рецидивы болезни.

Виноград разрешается в следующих случаях:

• При продолжительной ремиссии, не злоупотребляя продуктом;
• Если ягоды спелые и сорт сладкий;
• Несколько очищенных от кожуры виноградин можно съесть в качестве перекуса, не смешивая их с другими фруктами, овощами, молочной продукцией;
• Сушеный виноград (изюм) разрешен в питании язвенника. Перед тем как его есть или добавлять в готовые блюда изюм необходимо промыть и замочить в воде.
• В диетическом меню изюм при язве желудка предлагается в виде сладкого лакомства на завтрак или полдник. Горсть сухофруктов отлично подойдет в качестве самостоятельного перекуса.

Мнение врачей:

При язве желудка важно быть осмотрительным при выборе ягод и сухофруктов. Врачи рекомендуют избегать кислых и острых продуктов, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять состояние. Курага и чернослив, благодаря своему мягкому вкусу и нейтральной кислотности, обычно хорошо переносятся пациентами с язвой. Виноград и облепиха, с другой стороны, могут быть слишком кислыми для желудка во время обострения заболевания. При наличии язвы желудка рекомендуется консультироваться с врачом и следовать его рекомендациям относительно питания, чтобы избежать негативных последствий.

7 железных причин есть чернослив каждый день (вот это эффект)

Можно ли кислые ягоды при язве?

По содержанию целебных биологических веществ дикорастущие растения брусника и клюква являются одними из самых полезных ягод с кислым вкусом.

Клюква, также как и брусника, при язве желудка запрещена в рационе больного, если недуг обострился.

Ароматные кислые на вкус ягоды стимулируют секрецию, раздражая стенки желудка.

Когда болезнь отступает, перетекая из острой фазы в хроническую стадию, ягоды с сахаром небольшими порциями осторожно можно вводить в рацион больного.

Важно помнить о том, что:

• Не только брусника, клюква при язве, съеденные свежими, но и термически переработанные ягоды способны возбуждать пищеварительные желудочные железы. Поэтому кислые целебные ягоды с сахаром, напитки и сладости, приготовленные из них – лакомство, появляющееся нечасто на столе язвенника;
• Брусника, клюква при язве желудка, ягодные джемы, варенья, морсы, разрешены к употреблению только на сытый желудок;
• Если клюква разрешена в ограниченном количестве, то для профилактики возникновения заболевания гастроэнтерологи советуют выпивать не менее двух стаканов целебного сока в день. Обладая мощным противомикробным эффектом, ягодный напиток препятствует размножению Hуlicobacter pylori и предотвращает возникновение болезни.

Облепиха при язве желудка

Ярко оранжевые ягоды, растущие на раскидистых кустарниках, признаны единственным растением на Земле, содержащем в своем составе так много витаминов и микроэлементов. Полстакана ягодного напитка в день способно восполнить суточную потребность организма во всех необходимых для него веществах.

Облепиха при язве желудка способствует скорейшему заживлению слизистой, уменьшению воспалительного процесса в кишечнике и желудке. Поэтому в диетическом  питании с пониженной кислотностью желудка показана любая продукция из ягод: сок, облепиховый настой на воде, сироп, масло.

Облепиха не так безобидна, как может показаться на первый взгляд. Ягода способна раздражать ЖКТ, желчный пузырь и поджелудочную железу.

Поэтому при обострении язвенной болезни с повышенной кислотностью желудка, прежде чем включать продукты из облепихи в ежедневное меню, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Вот что происходит внутри нас, после съедания кураги!? Курага – польза и вред

Опыт других людей

Ягоды и сухофрукты играют важную роль в рационе при язве желудка. Курага, чернослив, виноград и облепиха – это не только вкусные, но и полезные продукты. Люди отмечают, что употребление этих ягод и сухофруктов помогает смягчить симптомы язвы, облегчить пищеварение и укрепить иммунитет. Курага и чернослив богаты клетчаткой, которая помогает улучшить перистальтику кишечника. Виноград и облепиха содержат витамины и антиоксиданты, способствующие заживлению язвенных дефектов. Важно помнить, что при язве желудка необходимо умеренное потребление этих продуктов и консультация с врачом.

Сухофрукты при язве желудка: курага, финики, чернослив

Сухофрукты – энергоемкая полезная пища для работы ЖКТ в период ремиссии, но запрещенный продукт при обострении.

• Чернослив при язве желудка лучше выбирать вяленый. Копченые сливы будут действовать раздражающе на слизистые покровы органа. Чернослив часто используют для приготовления компотов, десертов. Предварительно замоченные в теплой воде сухофрукты добавляют в готовые каши.
• Состав кураги богат витаминами и растительными волокнами, очищающими кишечник и нормализующими его работу. Курага при язве желудка широко применяется в диетической кулинарии. Этот вкусный ароматный сухофрукт добавляется в каши, десерты, является основой компотов, киселей. Курага  способна легко заменить высококалорийные сладости, став полноценным перекусом или лакомством к чаю.
• Финики при язве желудка чрезвычайно полезны для здоровья, но только если их кушать в ограниченном количестве, предварительно сняв грубую кожицу. Входящие в состав сухофрукта минералы, витамины, растительные волокна благоприятно влияют как на ЖКТ, так и на весь организм в целом. Также они являются противовоспалительным, болеутоляющим, противоопухолевым продуктом. Плоды могут вызвать аллергию. Больным склонным к пищевой аллергии стоит проявлять осторожность.

Чем полезна облепиха? / Антиоксиданты и витамины в каждом грамме северной ягоды

Частые вопросы

Можно ли есть чернослив при язве желудка?

Чернослив не стоит есть людям, страдающим болезнями ЖКТ, в том числе синдромом раздраженного кишечника или язвой: большое количество клетчатки, которая содержится в сухофрукте, вызовет раздражение больных органов, что только усугубит ситуацию.

Можно ли есть курагу при язве желудка?

Свежие кислые ягоды под запретом у больных язвой желудка. Запрещены фрукты и ягоды с жесткой кожицей. Стоит исключить из рациона и некоторые сухофрукты: курагу, изюм, инжир и финики.

Можно ли есть виноград при язве желудка?

Черника и голубика: известны своими вяжущими свойствами, которые могут быть полезны при язве. Клубника и малина: можно употреблять в небольших количествах. Избегать употребления кислых фруктов и ягод (клюквы, цитрусовых, некоторых сортов яблок и винограда).

Полезные советы

СОВЕТ №1

При язве желудка рекомендуется употреблять нежирные сухофрукты, такие как курага и чернослив, которые могут помочь в улучшении пищеварения и не нагружают желудок.

СОВЕТ №2

Избегайте кислых ягод, таких как виноград и облепиха, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы язвы.