Таких напитков, как кисель, существует 2 вида. Хотя они и являются принципиально разными продуктами, но оба нашли одинаково широкое применение в диетическом питании пациентов с колитом. Первый из них – это знакомое всем с детства лакомство из ягод или фруктов, в которое для густоты консистенции добавляется крахмал. Можно сварить его и на овощной основе, например, ревеневый, свекольный или морковный.
Польза этой разновидности киселя для пациентов с колитом заключается в том, что, во-первых, он готовится на плодовом или овощном отваре и, соответственно, содержит множество полезных веществ и микроэлементов, которые содержались в его компонентах. А во-вторых, это блюдо обладает вязкой консистенцией, которая обволакивает повреждённый пищеварительный орган, создавая на нём защитную плёнку.
Польза овсяного киселя при колите
Такое же название имеет и особое блюдо, приготовленное из овсяных хлопьев. К привычным для нас напиткам он отношения не имеет, так как варится более густым и предназначен для употребления при помощи ложки. Этот продукт хотя и более сложен в приготовлении, но обладает настоящими целительными качествами при заболеваниях пищеварительного тракта.
Польза киселя, приготовленного из овсяных хлопьев, для всех людей, страдающих от воспалительных патологий кишечника, в том числе и колитов, не только безусловна, но и многообразна. Не зря среди народных лекарей его называют бальзамом. Если этот чудо-напиток употреблять регулярно, он восстанавливает здоровье на клеточном уровне и организм способен к самовосстановлению даже при самых тяжёлых заболеваниях.
Овсяный кисель очень насыщен полезными веществами, которые необходимы организму, страдающему от тяжёлого недуга, и, в то же самое время, является очень лёгким для переваривания, что облегчает работу повреждённого колитом кишечника. Большое количество аминокислот, широкий витаминный ряд и растворимая клетчатка делают этот кисель уникальным блюдом для пациентов с колитом.
Кроме этого, в нём благодаря овсянке содержится бета-глюкан. Это полисахарид, обладающий целым рядом уникальных свойств:
- Сильнейший иммуномодулятор;
- Увеличивает способность организма к самостоятельному уничтожению свободных радикалов и возбудителей инфекций;
- Способствует более лёгкому продвижению каловых масс, а также питает полезные бактерии в толстом кишечнике.
Все эти свойства сделали овсяный кисель при колите кишечника незаменимым блюдом в диетическом питании.
Мнение врачей:
При колите кисель может стать полезным дополнением к лечебной диете. Врачи отмечают, что кисель обладает обволакивающим и смягчающим действием на слизистую оболочку кишечника, что способствует уменьшению воспаления и раздражения. Благодаря своей консистенции, кисель может помочь улучшить перистальтику кишечника и уменьшить болевые ощущения. Однако важно помнить, что кисель не является панацеей и должен употребляться в сочетании с другими методами лечения, назначенными врачом. В случае обострения колита или индивидуальной непереносимости продукта следует проконсультироваться с специалистом.
Опыт других людей
Кисель при колике часто рекомендуют как средство для облегчения симптомов и улучшения самочувствия. Многие люди отмечают, что теплый кисель помогает снять боль и спазмы в животе, а также улучшает пищеварение. Он считается нежирным и легкоусвояемым продуктом, что особенно важно при проблемах с желудком. Некоторые утверждают, что кисель обладает обволакивающим действием, что способствует снятию воспаления и раздражения в кишечнике. В целом, отзывы о киселе при колике положительные, многие считают его эффективным и приятным способом облегчить дискомфорт.
Частые вопросы
Можно ли пить кисель при язвенном колите?
Разрешены: рыба, нежирное мясо (индейка, говядина, кролик, курица) в отварном и запеченном виде, каши, супы на обезжиренном рыбном и мясном бульоне, яйца, рис, картофель, кисели, желе из различных фруктов и ягод, подсушенный хлеб, творожное суфле.
Кому нельзя пить кисель?
Людям с лишним весом много киселя пить нельзя — стоит отдать предпочтение варианту без сахара и употреблять его с утра. Кисель также нельзя при сахарном диабете и наличии аллергии.
Как кисель действует на кишечник?
Является натуральным пребиотиком, улучшает микрофлору кишечника, предотвращая дисбактериоз, способствует выводу из организма вредных веществ, что происходит благодаря содержащейся в напитке клетчатке, за счёт своего состава кисель способен быстро избавить организм от чувства голода.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При приготовлении киселя для людей с колитом рекомендуется использовать натуральные ингредиенты без искусственных добавок и красителей.
СОВЕТ №2
Для уменьшения воздействия киселя на кишечник, можно добавить в рецепт легкое загустителем, например, крахмал или пектин.
СОВЕТ №3
При употреблении киселя при колите рекомендуется избегать слишком горячей или холодной температуры напитка, чтобы не раздражать кишечник.