Среди методов лечения панкреатита давно применяются средства народной медицины, основанной на использовании натуральных продуктов. Панкреатит принадлежит к тем болезням пищеварительной системы, которые эффективно излечиваются таким способом лечения. Часто при панкреатите назначается диетическое питание, среди продуктов которого присутствует и картофель, обладающий не только диетическими свойствами, но и лечебными.
Картофельный сок при панкреатите характеризуется как средство, оказывающее противовоспалительное, ранозаживляющее, спазмолитическое действие, поэтому его целесообразно пить в период воспаления поджелудочной. При панкреатите можно готовить картошку – запекать в духовке или отваривать, без добавления специй.
Вещества, присутствующие в сыром картофеле, обволакивают пищу, уменьшая при этом раздражение слизистой поджелудочной. Картофельный сок, вырабатывая ферменты в желудке для переработки пищи, эффективно и надолго лечит поджелудочную.
Полезно при панкреатите за два часа до приема пищи ежедневно выпивать стакан сока картофеля – по 100-200 мл. При этом все же не нужно забывать о том, что для лечения картофельным соком свойственны и свои противопоказания – при повышенной кислотности желудка от такой терапии стоит отказаться.
Также можно придерживаться такого рецепта: в 100 г свежего картофельного сока добавить 100 г морковного сока и выпить за полтора часа до еды. Выпив сок, нужно полежать полчаса. Каждый раз, выпивая стакан картофельного сока, нужно по истечению пяти минут запивать его стаканом кефира. Продолжительность курса выдерживается две недели, после чего необходимо выдержать перерыв 10 дней и опять повторить терапию. Положительных результатов от такого лечения панкреатита можно ожидать после 4 курсов.
Важно помнить, что целебные свойства картофельного сока сохраняются лишь в течении первых 10 минут после его приготовления, именно поэтому отжимать его следует сразу перед употреблением. В другом случае пользы от него не будет.
Кроме картофельного сока с целью оздоровления поджелудочной можно есть свежий очищенный тертый картофель при панкреатите за полчаса до еды по 100 г. Начать лечение можно с 1 ложки, чтобы организм постепенно привык, поскольку картошка имеет специфический вкус.
Параллельно при лечении панкреатита картофельным соком нужно продолжать придерживаться диеты, рекомендованной диетологами.
Картофельное пюре при панкреатите
В состав лечебной диеты при панкреатите включено картофельное пюре. Это блюдо имеет высокую питательную ценность, содержит сложные углеводы, крахмал, витамин C, калий (560 мг на 100 г) кальций. Калий участвует в процессе вывода жидкости из организма, снижая отек поджелудочной железы, воспаленной в период обострения. Большое содержание калия делает данный овощ особо ценным продуктом в рационе больного панкреатитом. Вареная протертая картошка не раздражает желудок и не способствует созданию сокогонного эффекта.
Пюре можно давать человеку, перенесшему острый панкреатит, после завершения периода голодания. Оно рекомендовано при хроническом заболевании. Для приготовления блюда лучше использовать молодую картошку, поскольку старые клубни лишены ценных пищевых ингредиентов. Его необходимо готовить на воде, без введения сливочного масла. Добавлять масло можно после установления стойкой ремиссии, в готовое блюдо, постепенно. Картофельное пюре подается свежим (сразу же после приготовления), теплым, но не горячим.
Читайте также:
Мнение врачей:
При панкреатите важно следить за рационом и исключать из него продукты, способные нагрузить поджелудочную железу. Картофельный сок, содержащий витамины и минералы, может быть полезен при лечении панкреатита. Он обладает мягким обволакивающим действием, способствует улучшению пищеварения и снижению воспаления. Однако перед его употреблением необходимо проконсультироваться с врачом, так как индивидуальные особенности организма могут потребовать индивидуального подхода к лечению. Врачи рекомендуют употреблять картофельный сок в умеренных количествах и в сочетании с другими продуктами, соответствующими диете при панкреатите.
Опыт других людей
Картофель и его сок часто упоминаются в народной медицине как средство при панкреатите, заболевании поджелудочной железы. Многие люди отмечают, что употребление картофельного сока способствует снижению воспаления и улучшению работы поджелудочной. Благодаря своим антиоксидантным свойствам картофель помогает защитить клетки поджелудочной железы от повреждений. Однако перед использованием картофельного сока в лечении панкреатита, важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и учесть индивидуальные особенности организма.
Частые вопросы
Как правильно пить картофельный сок при панкреатите?
Также с осторожностью следует относится к нему людям, страдающим острым панкреатитом. Пить картофельный фреш рекомендуется курсами (2-3 недели подряд, делая затем перерыв на несколько месяцев) трижды в день равными порциями перед едой (за 30 минут до приема пищи).
Как правильно пить сок сырой картошки?
Необходимо выпивать картофельный сок натощак, польза в таком случае значительно увеличится. Желательно полежать полчаса, а через час позавтракать. В первые дни принимают напиток по четверти стакана, постепенно увеличивая дозировку. Максимальная доза – стакан.
Кому нельзя пить картофельный сок?
✖ При остром панкреатите или тяжелом сахарном диабете. ✖ Во время запоров и диареи. ✖ Если у человека есть проблемы с мочевым пузырем. ✖ При вздутии желудка.
Как правильно приготовить картофельный сок для лечения желудка?
Многие лечат язву желудка картофельным соком (по 1/2 стакана 2 раза в день за 15—20 минут до еды) и правильно делают. Но полезно это исключительно в августе — октябре. Помогает при язве и свежая неподсоленная вода от сваренного очищенного картофеля — по 0, 5 л 3 раза в день за 20 минут до еды в течение четырех недель.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед включением картофельного сока в рацион при панкреатите, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он поможет определить допустимую дозу и частоту употребления сока в вашем конкретном случае.
СОВЕТ №2
Выбирайте только свежевыжатый картофельный сок без добавления сахара или других ингредиентов. Только натуральный сок будет полезен для поджелудочной железы.
СОВЕТ №3
Не употребляйте картофельный сок в больших количествах сразу. Начинайте с небольших порций и постепенно увеличивайте дозу, следя за реакцией вашего организма.
Загрузка...
