Есть чеснок при гастрите можно, но только в том случае, если заболевание протекает на фоне пониженной секреции соляной кислоты. Но и в этом случае злоупотреблять пряностью нельзя. Как и любой другой овощ, у него есть полезные свойства и имеются противопоказания. Поговорим о них более подробно.
Описываемый овощ употребляется в пищу с древнейших времен. Впервые упоминания о нем были найдены на папирусе, написанном египтянами в XV веке до нашей эры. Древние римляне использовали чеснок в качестве основного ингредиента для изготовления лекарств от 61 болезни. Современные ученые изучили его состав и выяснили, что его мякоть состоит из эфирных масел, биологически активных веществ и аллицина. Он эффективно убивает бактерии и грибки, снижает уровень опасного холестерина в крови, стимулирует процесс сжигания жиров.
Сегодня чеснок помогает эффективно лечить венозные заболевания, предупреждает атеросклероз, нормализует сердечнососудистую систему, улучшает работу кишечника, устраняет метеоризм, тормозит старение и повышает жизненный тонус. Некоторые ученые уверены в том, что описываемый овощ может справиться даже с Хеликобактер пилори. Но чеснок при гастрите необходимо есть крайне осторожно. Количество, разрешенное употреблять в пищу зависит от кислотности желудка.
Чеснок при гастрите с повышенной и пониженной секрецией
Обратите внимание, что при повышенной секреции желудочного сока чеснок при гастрите есть ни в коем случае нельзя. И все потому, что мякоть, попадая в желудок, будет стимулировать выработку соляной кислоты. А это значит, будет появляться изжога, которая усугубит воспаление слизистой. Кроме этого в составе овоща есть вещества, способные раздражать ткани желудочно-кишечного тракта. И если гастрит находится в фазе обострения, это обстоятельство может спровоцировать появление следующих симптомов:
- Возникновение резких, невыносимых болей в желудке.
- Появление отрыжки и тошноты.
- Формирование хронических запоров.
При пониженной секреции можно употреблять чеснок при гастрите, но в минимальных дозах, и кушать его необходимо очень редко. Стоит отказаться от овоща, если после еды неизменно возникает метеоризм или имеет место вздутие живота. Действие продукта можно ослабить термической обработкой. Салат из моркови, морских водорослей, из пекинской капусты будет намного полезнее и вкуснее, если все ингредиенты предварительно запарить или просто обдать кипятком.
При гастрите, если у больного наблюдается стадия ремиссии, стоит посоветовать прислушиваться к своему организму. Если нет боли, есть чеснок можно, но только чуть-чуть, добавляя его в измельченном виде ко вторым блюдам или салатам. В чистом виде он, как монопродукт, под запретом. Под запретом и употребление большого его количества.
Существуют рецепты народной медицины, которые советуют лечить гастрит при помощи спиртовой настойки на чесноке. Гастроэнтерологи не советуют экспериментировать с подобным лечением. Оно может спровоцировать острую боль и значительно ухудшить состояние больного.
При определении безопасной дозы важно знать, где находится грань индивидуальной переносимости. Каждый больной должен научиться, сам определять, какое количество чеснока будет безопасным для здоровья. Конечно, этот опыт приходит только со временем. И если нет силы воли, полностью отказаться от ароматной приправы, стоит прислушаться к упомянутым выше советам и попробовать свести к минимуму возможные побочные эффекты.
Мнение врачей:
Чеснок является продуктом, который обладает множеством полезных свойств, включая антибактериальные и противовоспалительные свойства. Однако, при гастрите употребление чеснока может быть противопоказано. Врачи рекомендуют быть осторожными с чесноком при гастрите, особенно при обострении заболевания, так как он может раздражать слизистую оболочку желудка и усугубить симптомы. Вместо этого, важно следовать рекомендациям врача и придерживаться диеты, исключающей острые и жирные продукты, чтобы облегчить состояние желудка и ускорить выздоровление.
Опыт других людей
Мнения людей относительно употребления чеснока при гастрите расходятся. Одни считают, что чеснок может раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы заболевания. Другие же утверждают, что чеснок обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, которые могут помочь в борьбе с гастритом. Важно помнить, что реакция организма на чеснок может быть индивидуальной, поэтому перед его употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
Частые вопросы
Можно ли чеснок с гастритом?
Несмотря на все свои полезные свойства, чеснок имеет ряд противопоказаний. Продукт активно стимулирует пищеварительную систему, поэтому запрещен при хронических заболеваниях ЖКТ, таких как язва желудка, хронический панкреатит, гастрит.
Читайте также:
Как чеснок действует на желудок?
Чеснок, как сырой, так и ферментированный, действительно обладает полезными свойствами. Он улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм, препятствует образованию камней в желчном пузыре, снижает и нормализует уровень холестерина, предотвращает атеросклероз и образование тромбов.
Как есть чеснок чтобы не болел желудок?
Для тех, кто не мыслит еды без чеснока, а желудок уже страдает, есть стандартный кулинарный прием, когда зубчиком чеснока салатная тарелка просто протирается изнутри. Или натереть зубчиком чеснока гренку. ЖКТ это вполне спокойно воспринимает.
Что очень полезно при гастрите?
Нежирные сорта рыбы и мяса (без кожи) в отварном или запеченном виде, молочные продукты и блюда с ними (запеканки, сырники), каши (кроме перловой и пшенной), фрукты и овощи (желательно в протертом виде, а также в форме джемов и киселя).
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте чеснок в меру, излишняя его концентрация может раздражать слизистую оболочку желудка и усугубить симптомы гастрита.
СОВЕТ №2
Лучше всего употреблять чеснок в приготовленном виде – тушеном, вареном или запеченном, чтобы уменьшить его остроту и сделать более мягким для желудка.
СОВЕТ №3
Если у вас обострение гастрита, рекомендуется временно исключить чеснок из рациона и заменить его более мягкими продуктами для желудка.
Загрузка...
