Чечевица при гастрите

Чечевица совершенно незаслуженно забытый продукт из семейства бобовых. А ведь о её пользе было известно многие столетия. В наше время она рекомендуется диетологами при гастритах с пониженной кислотностью.

Но употреблять её в пищу, как и все диетические продукты, следует только после консультации с лечащим врачом. Эта зернобобовая культура способна, несмотря на всю свою пользу, вызывать повышенное газообразование в кишечнике и метеоризм, что при обострении заболевания вызывает болезненные симптомы.

В чём польза чечевицы при гастрите?

Эта зернобобовая культура имеет великолепный состав, который подходит для профилактики многих заболеваний, в том числе и органов пищеварения. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые не могут синтезироваться в клетках, а поступают в организм только с едой. Недостаток же их приводит к различным хроническим заболеваниям.

Также в зелёной чечевице, которая больше всего рекомендуется при гастрите, очень высокое содержание изофлавонов, благодаря чему эта подзабытая культура борется с образованием раковых клеток в желудке и прямой кишке. Причём эти вещества не разрушаются при термической обработке, что даёт возможность употреблять её в любом виде, хоть варёном, хоть консервированном.

Помимо этого великолепным свойством чечевицы является её абсолютная экологичность. Она не способна накапливать никаких вредных веществ из окружающей среды. Поэтому является полностью безопасной культурой и не может принести дополнительного вреда воспалённой слизистой.

Мнение врачей:

Чечевица является полезным и легко усваиваемым продуктом, который может быть включен в рацион пациентов с гастритом. Врачи отмечают, что чечевица богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника. Кроме того, она содержит витамины группы В, железо, цинк и другие питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья организма. Однако важно помнить, что при гастрите рекомендуется употреблять чечевицу в отварном виде, чтобы избежать нагрузки на желудок. В целом, умеренное употребление чечевицы может быть полезным дополнением к диете при гастрите.

Чечевица. Польза и вред.

Опыт других людей

Чечевица часто рекомендуется людям с гастритом благодаря своим полезным свойствам. Многие отмечают, что чечевица легко усваивается организмом, не нагружая желудок. Богатая клетчаткой, она помогает нормализовать пищеварение и улучшить кишечную микрофлору. Люди отмечают, что употребление чечевицы снижает воспаление слизистой оболочки желудка, уменьшает симптомы гастрита и способствует быстрому выздоровлению. Важно помнить, что при гастрите рекомендуется употреблять чечевицу вареной или тушеной форме, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки.

Секрет правильного приготовления чечевицы при гастритах

Эта зернобобовая культура совершенно не требует замачивания. Для того, чтобы приготовить её, стоит лишь поместить стакан промытой чечевицы в кастрюлю с 2 стаканами холодной воды, довести до кипения и варить до готовности на самом слабом огне.

Если необходимо получить пюре из неё, стоит взять жёлтую или красную, а зелёная и чёрная будут при варке сохранять свою форму. Поэтому при гастрите после варки именно этих сортов стоит воспользоваться блендером, чтобы довести блюдо до пюреобразного состояния.

Употреблять блюда из чечевицы при гастрите следует в слегка тёплом состоянии, чтобы не нанести слизистой желудка ещё больших повреждений. Кроме того, она, как и все бобовые, усиливает метеоризм, а при желудочно-кишечных заболеваниях эта проблема может вызывать ещё и болезненные ощущения. Чтобы этого не произошло, стоит добавить в воду при варке пару штучек гвоздики. Это плюсом ко всему улучшит вкус готового блюда.

Об этом никто не говорит! Вот как Чечевица изменяет тело человека

Частые вопросы

Что ни в коем случае нельзя есть при гастрите?

Нельзя также есть жирное и жареное, кисломолочные продукты, колбасы, копчености и консервы. Откажитесь от лука, капусты, помидоров, грибов, солений и маринадов, ограничьте потребление сырых фруктов – однако можно есть печеные яблоки и ягодные кисели.

Читайте также:

Какие сладости можно при гастрите?

Полезные Продукты при Гастрите. Что Нужно Кушать при Гастрите Желудка

Можно ли есть бобовые при гастрите?

Необходимо полностью исключить из рациона любые бульоны, жареную пищи, маринованные и консервированные продукты питания. Рекомендовано полностью отказаться от употребления в пищу грибов, лука, бобовых как трудно усваиваемых продуктов питания.

Какие крупы запрещены при гастрите?

Йогурт, кефир, творог, сырые овощи и фрукты, белый хлеб, кондитерские изделия, вареные яйца, бобовые, крупы – гороховую, ячменную, перловую и пшенную, копченую, острую, жареную, соленую пищу, специи, приправы, Ещё

Что очень полезно при гастрите?

Нежирные сорта рыбы и мяса (без кожи) в отварном или запеченном виде, молочные продукты и блюда с ними (запеканки, сырники), каши (кроме перловой и пшенной), фрукты и овощи (желательно в протертом виде, а также в форме джемов и киселя).