Цикорий или как его ещё именуют, петров кнут, произрастает в широкой полосе диким способом, и издавна пользовался известностью благодаря своим целительным свойствам. Корнем этого дикого растения часто заменяют кофе либо добавляют в него обжаренные корни для вкуса и аромата. Самой лечебной частью цветка – считаются корни. Уже многие годы их применяют для профилактики панкреатита и лечения поражённой поджелудочной железы. Причина в том, что корень этого синего цветка заключает в себе витамины, дубильные вещества и сахар.
Первопричина панкреатита – блокирование оттока ферментов поджелудочной, образованного в основном протоке, камнями. Цикорий используют в качестве сильнейшего желчегонного средства, сначала растворяя, а затем выводя их, очищая организм и способствуя нормальному кровообращению. К тому же, настойка улучшает аппетит, увеличивает желчевыделение, помогает привести в порядок работу сердца. Благодаря витаминам группы В, удивительное растение оказывает седативное действие на возбуждённую нервную систему.
Целебный и вкусный нектар корней цикория по своему вкусу напоминает оригинальный кофе. Сначала корни измельчают и обжаривают, затем заваривают следующим способом: 20 грамм вещества разводят одним стаканом воды, кипятят минут 10, процеживают. Пять раз ежедневно пьют за 15 минут перед едой одну ложку (столовую). Если вы намереваетесь восстановить поджелудочную железу, употребляйте по 25 капель, заедая 1/3 чайной ложки мёда и запевая стаканом воды, по той же схеме, что и заваренный корень. Еще вариант – сделать сбор из цикория, девясила, одуванчика, лопуха, перемешанных в равном соотношении. Сбор залить кипятком (1 чайная ложка/250 мл воды), выдерживать 6 – 8 часов. Трижды в день приготовленный отвар пьют перед очередным приёмом пищи. Приготовленное по данным рецептам растение, сохраняет аскорбиновую кислоту, каротин, рибофлавин, белковые вещества, гликозид интибина, тиамин.
Цикорий принесёт огромную пользу и тем больным панкреатитом, у кого длительное заболевание вызвало развитие сахарного диабета. В состав синего цветка входит природный фруктоолигосахарид – инсулин. Поэтому, употребляя горько-сладкий напиток, диабетики могут быть спокойны, не опасаясь обострения диабета. Зачастую в продаже встречается растворимый цикорий, который уже ненужно измельчать и обжаривать перед употреблением. Растение прекрасно подходит в лечебных и профилактических целях панкреатита и предупреждает другие заболевания поджелудочной железы.
Цикорий при хроническом панкреатите и холецистите
Основная польза корня цикория заключена в том, что он помогает вымывать из организма накапливающуюся желчь, способствует перевариванию пищи, что особенно важно для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. Принятый до еды или в промежутках между принятием пищи, он «подготавливает» организм больного к перевариванию, а затем выводит вместе с пищей вредные токсины, предотвращая появление бактерий.
Несмотря на удивительные действия цикория при холецистите и хроническом панкреатите, его прием нисколько не должен влиять на соблюдение общей диеты. Он лишь насыщает организм необходимыми веществами – смолами, микроэлементами, витаминами группы В, дубильными веществами и органическими кислотами. Так же он оказывает положительное влияние на почки, печень и толстый кишечник.
Учитывая то, что цикорий является на сегодня лучшим заменителем кофе при болезнях ЖКТ, его можно приобрести в любой аптеке. Кроме своего основного назначения при хроническом панкреатите и холецистите он улучшает обмен веществ в организме и повышает работоспособность человека.
При регулярном употреблении цикория улучшается общий обмен веществ, понижается сахар в крови, прекращаются болезненные ощущения и вздутие живота и кишечника. Благодаря присутствию в нем инулина стабилизируется работа поджелудочной железы, дающей регулярные сбои при остром панкреатите.
Мнение врачей:
При панкреатите важно обратить внимание на питание, чтобы не нагружать поджелудочную железу. Цикорий может быть полезным в этом случае. Врачи отмечают, что цикорий содержит инулин, который способствует улучшению пищеварения и облегчению работы поджелудочной железы. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, цикорий может помочь снизить воспаление в органах пищеварения, включая поджелудочную железу. Однако перед включением цикория в рацион при панкреатите, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что это подходящий выбор и не вызовет негативной реакции организма.
Опыт других людей
Цикорий при панкреатите считается полезным продуктом для поджелудочной железы. Люди отмечают, что употребление цикория способствует улучшению пищеварения, снижает воспаление и укрепляет иммунитет. Богатое содержание инулина в цикории помогает нормализовать уровень сахара в крови, что особенно важно при панкреатите. Кроме того, цикорий обладает противовоспалительными свойствами, что способствует быстрому восстановлению поджелудочной железы. Многие люди отмечают, что добавление цикория в рацион при панкреатите приводит к улучшению самочувствия и общему состоянию организма.
Можно ли пить растворимый цикорий при панкреатите?
Употребление в пищу цикория при панкреатите индивидуально оговаривается с лечащим врачом. Одно из основных его действий – это желчегонное, поэтому людям с наличием камней в желчном пузыре или протоках пить его нежелательно. Камни большого размера могут во время вымывания желчи закупорить протоки, вызвав тем самым сильные болезненные ощущения.
Главное – это правильное соблюдение основной диеты, в не зависимости от употребления напитка. Растворимый цикорий пьют вместо кофе, в дозировке – чайная ложка порошка на стакан кипяченой воды. Ели вкус такого «кофе» несколько непривычен для вас, добавьте в него немного молока.
Однако регулярное употребление растворимого напитка при панкреатите сводится к тому, что ежедневно за 15-20 минут до принятия пищи необходимо пить по столовой ложке отцеженного и прокипяченного напитка (25 капель настойки и 15-20 грамм меда на стакан воды).
Польза этого растения при панкреатите очевидна, поэтому получив согласие врача, можно ежедневно принимать напиток, как дополнение к основному лечению.
Частые вопросы
Можно ли при заболевании поджелудочной железы пить цикорий с молоком?
Хорошей альтернативой кофе при панкреатите может стать цикорий. Он не содержит кофеина, поэтому является абсолютно безопасным для человека, страдающего этим заболеванием.
Какой продукт самый полезный для поджелудочной железы?
Нежирное мясо: постную свинину, телятину, курицу, крольчатину, индюшатинуНежирную рыбу: щуку, камбалу, минтай и трескуКрупы: овсяную, манную и рисМакаронные изделия из твердых сортов пшеницыКисломолочную продукциюОвощи: картофель, кабачки, свеклу, морковь
Что восстанавливает клетки поджелудочной железы?
Низкокалорийная диета, состоящая из низкоуглеводных и низкобелковых продуктов с высоким содержанием жиров, “перезагружает” организм и активирует в клетках поджелудочной железы механизм регенерации.
Кому нельзя пить напиток из цикория?
Противопоказания к употреблению цикория Не следует употреблять цикорий при повышенной кислотности желудка, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при оксалатном диатезе. Препараты из цикория не рекомендуются при повышенной возбудимости нервной системы и низком давлении.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При панкреатите рекомендуется употреблять цикорий в виде отваров или настоев, так как он обладает противовоспалительными свойствами и способствует улучшению работы поджелудочной железы.
СОВЕТ №2
Избегайте употребления цикория в больших количествах, так как это может привести к усилению секреции желудка и негативно сказаться на состоянии поджелудочной железы.
СОВЕТ №3
Помните, что цикорий можно добавлять в свой рацион как замену кофе, так как он содержит инулин, который полезен для пищеварения и может помочь при панкреатите.
Загрузка...
