Диетическое питание при антральном гастрите

Такое неприятное заболевание, как гастрит, знакомо почти каждому человеку. Кто-то болел сам, а у кого- то этот диагноз установили родственникам или друзьям.

Известно, что причиной многих желудочно-кишечных недомоганий являются погрешности в питании. Поэтому именно диете уделяется особое внимание в комплексной терапии антрального гастрита.

После того, как диагноз установлен, рекомендуется посетить диетолога для разработки правильного меню с учетом стадии заболевания, особенностей организма и наличия сопутствующих недугов.

Основные запреты в диетическом питании при антральном гастрите

Прежде всего, необходимо исключить алкоголь и курение. Нельзя употреблять кофе и крепкий черный чай.

Следует надолго забыть о жареном, остром и соленом, жирных соусах и майонезах, ограничено использовать специи.

Желательно исключить из рациона овощи и фрукты в сыром виде.

При антральном гастрите запрещены очень жирные продукты (свинина, баранина, свежее молоко и твердый сыр).

Кислые фрукты, ягоды и овощи, а также соки из них могут еще больше повысить кислотность желудочного сока.

Необходимо исключить из диеты консервацию и фаст-фуд, содержащие большое количество соли, жира и стабилизаторов.

Нельзя употреблять насыщенные бульоны из мяса, грибов или рыбы.

Следует отказаться от дрожжевого теста, сладких кондитерских изделий с кремом, черного хлеба.

Мнение врачей:

Диетическое питание играет важную роль в лечении антрального гастрита, считают врачи. Они рекомендуют придерживаться деликатной диеты, исключая острые, жирные, кислые и жареные продукты. Важно употреблять пищу в маленьких порциях, избегая переедания. Полезно включить в рацион каши, нежирные молочные продукты, отварное мясо, паровые овощи. Ограничение на кофе, алкоголь и газированные напитки также рекомендуется. Соблюдение правильного режима питания поможет снизить раздражение слизистой оболочки желудка и ускорить процесс выздоровления.

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Рекомендованные продукты

Казалось бы, отказ от любимых прежде продуктов совсем отобьет охоту к еде. В действительности, диета при антральном гастрите базируется на принципах здорового питания и со временем принесет вам не только излечение от основного заболевания, но и избавление от множества сопутствующих проблем, улучшение внешнего вида, нормализацию веса.

Список рекомендованных продуктов не так уж и мал.

Основу диетического питания при антральном гастрите составляют:

• протертые супы, слизистые каши и кисели с добавлением молока либо масла;
• паровые, вареные, запеченные и протертые блюда из постных сортов мяса, птицы и рыбы;
• кисломолочные продукты со сниженным содержанием жира;
• яйца в виде омлета на пару или сваренные всмятку;
• подсушенный белый хлеб;
• компоты и кисели из сладких  плодов.

Опыт других людей

Диетическое питание при антральном гастрите играет важную роль в улучшении состояния здоровья. Люди, столкнувшиеся с этим заболеванием, отмечают, что следование специальной диете помогает снизить симптомы и улучшить общее самочувствие. Они отмечают, что исключение из рациона острой, жирной, кислой пищи, алкоголя и кофе значительно снижает дискомфорт и болевые ощущения. Вместо этого, люди рекомендуют употреблять легкую, нежирную пищу, богатую клетчаткой, овощи, фрукты, каши и нежирные молочные продукты. Соблюдение правильного питания при антральном гастрите помогает не только справиться с симптомами, но и улучшить общее качество жизни.

Гастрит: лечение и диета

Принципы диетического питания при антральном гастрите

Во время лечения и, желательно, после него пищу следует принимать маленькими порциями не реже 5-6 раз в день, во избежание появления неконтролируемого чувства голода.

Для облегчения переваривания еды требуется пережевывать ее не менее двадцати раз. Если у вас есть невылеченные зубы, обязательно посетите стоматолога.

Блюда рекомендовано готовить на пару, запекать или варить.

В перерывах между едой постарайтесь больше пить чистой, негазированной воды, некрепкого зеленого чая или травяных настоев.

При начальных стадиях антрального гастрита хороший заживляющий эффект оказывают соки сырых картофеля и капусты, настои льняного семени, ромашки, подорожника и других лекарственных растений, рекомендованных народной медициной.

При излечении заболевания постепенно увеличивайте рацион, придерживаясь принципов рационального питания. Не забывайте, что нарушение пищевого режима, переедание, частое потребление алкоголя могут привести к обострению и возобновлению болезни.

В дополнение к диете необходимо постараться избегать стрессов и тяжелых физических нагрузок, соблюдать режим отдыха и работы.

Частые вопросы

Гастрит. 7 правил здорового завтрака и 5 вариантов блюд / Диета при гастрите.

Что лучше всего есть на завтрак при гастрите?

Завтрак: манная каша, сваренная на воде, яйцо всмятку и чай с молоком. Второй завтрак: сок, разбавленный водой, суфле из творога. Обед: протертый суп-пюре из тыквы, отварной картофель с биточками из белой рыбы, компот из сухофруктов, кусочек вчерашнего хлеба. Полдник: какао и несдобное печенье.

Что категорически нельзя есть при атрофическом гастрите?

Продукты и напитки, которые рекомендуется исключить при атрофическом* и аутоиммунном гастрите Свежий и горячий хлеб, ржаной, сдобная выпечка, дрожжевые пироги, слоеное тесто, вареники. Цельное молоко, молочные продукты с высокой жирностью (сметана, сливки более 20% жирности).

Что очень полезно при гастрите?

Нежирные сорта рыбы и мяса (без кожи) в отварном или запеченном виде, молочные продукты и блюда с ними (запеканки, сырники), каши (кроме перловой и пшенной), фрукты и овощи (желательно в протертом виде, а также в форме джемов и киселя).

Можно ли при гастрите картофельное пюре?

Разрешены молодые овощи, отварные или приготовленные на пару. Лучше всего делать из них пюре. Через несколько недель после обострения, если состояние нормализовалось, можно есть сваренные всмятку яйца, рыбу и постное мясо – отварное, запеченное без масла и жирных соусов или приготовленное на пару.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из рациона острые, жирные, кислые и жареные блюда, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы антрального гастрита.

СОВЕТ №2

Предпочитайте нежирные и легко усваиваемые продукты: каши, отварное мясо, рыбу, овощи, фрукты. Они помогут снизить нагрузку на желудок и улучшить пищеварение.

СОВЕТ №3

Разделите прием пищи на 5-6 небольших порций в течение дня. Это поможет избежать переедания, снизить нагрузку на желудок и улучшить общее состояние при антральном гастрите.