Диета при рефлюкс-эзофагите

Мало кто знает, как правильно питаться при заболевании рефлюкс-эзофагитом. Этот недуг характеризуется воспалительным процессом на слизистой оболочке пищевода в результате выброса содержимого желудка обратно в пищевод.

Пациентов с рефлюкс-эзофагитом всегда волнует вопрос: какая диета актуальна при лечении этого заболевания? Какие рецепты блюд наиболее безвредны? И какое питание принесет пользу для организма?

Питание при рефлюкс-эзофагите

Врачи утверждают, что для того, чтобы справиться с заболеванием, обязательно необходимо похудеть. Для этого каждому пациенту, специалисты разрабатывают индивидуальную диету, основные принципы и правила которой изложены ниже.

Необходимо запомнить, что больным рефлюкс-эзофагитом рекомендуется перед каждым приемом еды выпивать стакан чистой холодной воды. Благодаря этому приему снижается концентрация желудочной кислоты.

Для того чтобы препятствовать выделению избыточного количества кислоты в желудке, можно перед приемом пищи съесть несколько ломтиков сырого картофеля или горсть лесных орехов.

Во время диеты при рефлюкс-эзофагите запрещается употребление любых алкогольных напитков.

Ни в коем случае нельзя питаться ночью. Об этой вредной привычке стоит забыть на весь период лечения. Этого правила стоит придерживаться не только в период диеты, но и после излечения, чтобы не случился рецидив.

После каждого приема пищи рекомендуется прогуляться на свежем воздухе. Нельзя принимать горизонтальное положение, чтобы желудочный сок не мог попасть в пищевод.

Питание в период диеты при рефлюкс-эзофагите обязательно должно содержать лекарственные отвары. Так нужно употреблять перед сном чай из цветков ромашки. Он способен оказывать антивоспалительный эффект. Лучшим напитком в период лечебного режима питания станет молоко, отвар шиповника или компот из сухофруктов.

Примерно шесть раз в день нужно есть человеку, который лечит рефлюкс-эзофагит. Диетические блюда рекомендуют запивать негазированной минеральной водой, слабозаваренным чаем или соком. Идеальным вариантом все-таки будет минеральная вода, так как она содержит комплекс полезных веществ.

Желательно использовать постные рецепты, с употреблением различных круп.

В примерное меню при рефлюкс-эзофагите обязательно должны входить кисломолочные продукты. Они приводят в норму моторику пищеварительных органов.

Уменьшить и без того частые проявления изжоги можно с помощью добавления в рацион питания фруктов. К разрешенным относятся бананы, сливы, груши, персики. Их нужно есть натощак, перед завтраком.

В период лечения рефлюкс-эзофагита стоит исключить из диетического меню жирные, соленые, сладкие, копченые продукты.

Мнение врачей:

Диета при рефлюкс-эзофагите должна быть направлена на уменьшение симптомов и защиту слизистой оболочки пищевода. Врачи рекомендуют исключить из рациона острые, жирные, кислые продукты, алкоголь, кофе и шоколад, так как они способствуют раздражению слизистой. Предпочтение следует отдавать нежирным белкам, овощам, фруктам, каши и нежирным молочным продуктам. Маленькие, но частые приемы пищи помогут снизить нагрузку на желудок и уменьшить риск рецидивов. Важно также учитывать индивидуальные особенности пациента и консультироваться с врачом для разработки оптимального плана питания.

Диета и питание при ГЭРБ и эзофагите

Рекомендованные блюда и рецепты при рефлюкс-эзофагите

Для того чтобы питание в период лечения рефлюкс-эзофагита было сбалансированным и правильным, необходимо употреблять в пищу разнообразные продукты и блюда. В каждодневный рацион обязательно должны входить первые блюда. Это могут быть овощные супы-пюре или легкие овощные бульоны.

Что можно есть на второе? Гарниром могут стать каши на воде, картофельное пюре без масла, отварные макароны, которые можно заправить растительным маслом. Вкусной и полезной добавкой, станут нежирные виды мяса: курица, кролик или рыба.

Разнообразить диету помогут овощи и зелень. Их можно есть в любом виде в неограниченном количестве. Но следует помнить, что лук, чеснок, бобовые и помидоры запрещены.

На десерт данная лечебная диете допускает употребление немного желе, мармелада или ягод. Рецепты употребляемых блюд должны согласовываться с лечащим врачом.

Опыт других людей

Диета при рефлюкс-эзофагите – это не просто рекомендация, а необходимость, подтвержденная опытом многих людей. Они отмечают, что исключение из рациона острых, жирных, кислых и жареных продуктов значительно снижает проявление симптомов заболевания. Многие отмечают, что придерживаясь правильного питания, удалось добиться улучшения самочувствия и снижения частоты обострений. Важно также учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом для разработки оптимального плана питания.

Диета при ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни)

Примерное меню при рефлюкс-эзофагите

Чтобы излечить болезнь, разработано примерное недельное меню, которого должен придерживаться пациент:

• Завтрак:молочные кашицы с сухофруктами и травяной чай с ломтиком пастилы или мармелада.
• Второй завтрак:обезжиренный творог и фруктовый компот.
• Обед:овощной бульон с мясом, отварные макароны с паровым омлетом и настойка шиповника, на десерт можно употребить немного печенья.
• Полдник:запеченные фрукты и чай.
• Ужин:рыба, приготовленная на пару с овощным салатом или картофельным пюре. Фруктовый компот.
• Перед сном можно выпить нежирный кефир.

Все рецепты при рефлюкс-эзофагите могут быть дополнены травами. Также рекомендовано, в период диетического питания, пить негазированную минеральную воду.

Частые вопросы

ГЭРБ, рефлюкс эзофагит, ИЗЖОГА: причины, симптомы и эффективное ЛЕЧЕНИЕ.

Что категорически нельзя есть при рефлюксе?

К ним относятся, крепкий чай, кофе, шоколад, цитрусовые, томаты, горечи (чеснок, лук), свежезаваренная мята. А также жирные сорта рыбы, мяса и продукты, вызывающие газообразование: сдоба, горячая выпечка, бобовые, черный хлеб, торты, пирожные, виноград, огурцы, газированные напитки.

Какие продукты полезны при рефлюкс эзофагите?

Рекомендуемое питание: Овощные блюда: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зеленый горошек. Могут быть приготовлены на пару, подаются в протертом, отварном виде. Мясные блюда: мясо нежирных сортов – куриная грудка, говядина, телятина, приготовленные на пару или отварные в виде котлет, фрикаделек, пюре.

Что есть на завтрак при рефлюксе?

На завтрак обычно ем омлет из двух яиц или бутерброд с сыром или маслом. А иногда — вареные яйца или овсяную кашу на воде с добавлением молока, фруктов, варенья.

Что можно кушать при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни?

Требуется сократить объем потребляемой пищи. Увеличить объем белковых продуктов. Снизить потребление жира (масло сливочное, сливки, рыба жирных сортов, утка, баранина, свинина, торты, пр. ). Исключить потребление чрезмерно горячей/холодной/острой еды, а также газированных видов напитков. Ещё

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте острой, жирной, кислой и пряной пищи, так как они могут усугубить симптомы рефлюкс-эзофагита. Предпочтительно употреблять легкоусвояемые продукты.

СОВЕТ №2

Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать оптимальный уровень увлажнения слизистой оболочки пищевода и уменьшить раздражение.

СОВЕТ №3

Употребляйте пищу в небольших порциях, но чаще (5-6 раз в день), чтобы уменьшить нагрузку на желудок и снизить риск образования избыточной кислоты.