Диета при энтерите

Диета при энтерите у взрослых является основополагающим фактором для лечения этого заболевания, и поэтому специалистами она прописывается всегда, однако, в данном случае учитываются индивидуальные особенности организма человека. Развитие такого заболевания, как энтерит, может произойти у каждого, поэтому, если все-таки избежать этого не удалось, нужно знать, что представляет собой диета.

В том случае, когда речь заходит об острой и хронической форме энтерита, то в течение первых 5 суток достаточно сильно ограничен рацион питания. Это обуславливается тем, что в данный период полость тонкой кишки наиболее подвержена различным раздражительным реакциям. Рацион питания при энтерите у взрослых распределяется таким образом:

• Содержание углеводов не должно превышать 250 г.
• Содержание белков не должно превышать 100 г.
• Содержание жиров не должно превышать 70 г.

Показатель калорийности рациона питания при этом не больше 1970 ккал в сутки, что является оптимальным вариантом для лечения энтерита. Содержание поваренной соли ограничивается 8-10 г за сутки. Диета при энтерите предусматривает приготовление пищи отварным или паровым способом, а затем подачу на стол только после того, как все продукты были перетерты. Это поможет перевариванию пищи, и не будет травмировать кишечник в процессе прохождения по нему каловых масс.

После того, как прошло 5 суток соблюдения правильного рациона питания при энтерите, диету разрешается несколько расширить. Теперь предоставляется возможность употребления пищи в соответствии со следующим распределением элементов питания:

• Содержание углеводов не должно превышать 400-450 г.
• Содержание белков и жиров не должно превышать 100 г.

При этом показатель калорийности рациона может возрасти до 2800-3000 ккал. Приготовление блюд при диете разрешается проводить отварным и запеченным вариантом.

Разрешенные продукты при энтерите

При соблюдении диеты при энтерите у взрослых, разрешается употребление таких продуктов, как:

• Тонких сухариков, приготовленных из белого хлеба.
• Супов, которые приготовлены на мясе или рыбе нежирного сорта, при добавлении яичных хлопьев, крупянистых отваров, имеющих слизистую консистенцию, и фрикаделек.
• Каш. Можно использовать манную, гречневую, овсяную или рисовую крупу. Каши приготавливаются на воде или бульоне на основе мяса низкого показателя жирности. При этом крупа должна быть хорошо разварена и перетерта.
• Рубленого мяса телятины, рыбы или птицы, приготовленных паровым способом, и включающиеся в составе других блюд.
• Сахара. Разрешается потребление продукта до 40 г в сутки.
• Куриных яиц. Разрешается употребление максимум двух штук. Приготовление может быть всмятку или в виде омлета.
• Киселей, желе из ягод или фруктов, в состав которых входит большое количество дубильных веществ при низком проценте содержания органического типа кислот.
• Творога с низким показателем жирности в перетертом виде или в суфле.
• Масла сливочного. Разрешается максимум 5 г на порцию.
• Напитков: чая, какао на воде, кофе или отваров при использовании черники, черемухи или шиповника.

Мнение врачей:

При энтерите важно следовать диете, которая поможет смягчить симптомы и ускорить выздоровление. Врачи рекомендуют исключить из рациона острые, жирные, жареные блюда, а также свежие фрукты и овощи. При обострении заболевания полезно придерживаться диеты №4, которая предполагает употребление каши на воде, пареных овощей, нежирных молочных продуктов. Важно употреблять больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания. При наличии сильных болей в животе и частых поносах следует обратиться к врачу для назначения индивидуальной диеты, учитывающей особенности организма пациента.

Диета номер 2. Назначается при гастритах, энтеритах, колитах и других хронических заболеваниях ЖКТ.

Что нужно исключить из рациона питания при энтерите?

Полному исключению из рациона при соблюдении диеты при энтерите подлежат такие продукты:

• Молочная продукция. Исключением является творог.
• Пряности, соусы и закуски.
• Овощи любого вида.
• Свежие ягоды и фрукты.
• Алкоголь.
• Острого, жареного и жирного типа.

Опыт других людей

Диета при энтерите вызывает разные отзывы у людей. Одни считают ее эффективным способом борьбы с воспалением кишечника и облегчения симптомов заболевания. Они отмечают, что правильно подобранное питание способствует быстрому восстановлению организма и улучшению общего самочувствия. Другие же жалуются на ограничения в рационе, отсутствие возможности питаться разнообразно и отказ от любимых продуктов. Однако большинство людей признают, что следование диете при энтерите дает положительные результаты и помогает контролировать заболевание.

https://youtube.com/watch?v=7RoOZuBkPAE

Диета при хронической форме энтерита

Особняком стоит диета при хронической форме энтерита, где предполагается оставление такого же показателя калорийности рациона питания и его химического состава в прежнем виде, однако, разрешается расширение списка блюд, да и перетирать блюда уже не требуется. Диету можно дополнить такими продуктами, как:

• Колбасой докторской и ветчиной с небольшим показателем жирности.
• Овощными салатами, приготовленных отварным вариантом при добавлении мясных кусочков.
• Яблок, которые были перетерты при добавлении сметаны.
• Сельди вымоченной.

Также диету при энтерите у взрослых можно разнообразить ягодами и фруктами, однако, первостепенное значение отдается малине, клубнике, землянике, яблокам и грушам. Разрешается включение в диету листового салата и помидоров до 200 г за сутки.

Стоит отметить, что не стоит самостоятельно принимать решение о расширении диеты при энтерите, в противном случае, это может повлечь за собой большое количество неприятностей и даже осложнений. Если правильно следить за своим рационом, то даже в случае хронической формы заболевания, предоставляется возможность увеличения срока до наступления следующего обострения, а при острой форме – лечение займет достаточно мало времени, после чего можно вернуться к полноценной жизни.

Частые вопросы

Что можно есть при поносе – советы по диете

Какой стол при энтерите?

Стол 2. Показан при хроническом гастрите (колите, энтерите) с недостаточной секреторной функцией, а также в случаях резких ухудшений в работе кишечника во время выздоровления и после обострений.

Что полезно при энтерите?

В качестве первой помощи для лечения энтерита используются адсорбенты: активированный уголь, смекта, полисорб. К другим методам лечения относится прием ферментных препаратов, антибиотики, пробиотики, антигистаминные средства, витаминные комплексы и другие медикаменты, соответствующие типу и форме заболевания.

Можно ли есть яйца при энтерите?

Исключаются: жирные сорта мяса (свинина, баранина), птицы (утка, гусь) и рыбы (осетрина, севрюга, белуга), рыбные и мясные консервы, яйцо, сваренное вкрутую, свиной, бараний и говяжий жир, бобовые, перловая крупа, редис, чеснок, лук, перец, огурцы, грибы, жирные закуски, копчености, жирные и острые соусы, горчица, хрен

Что нельзя при хроническом энтерите?

Сухая и плотная пища может травмировать стенки кишечника. Пряная, сильно соленая, острая пища раздражает стенки кишечника, приводя к развитию энтерита. Токсическое воздействие. Злоупотребление алкоголем и длительный прием некоторых лекарственных препаратов также может привести к развитию заболевания.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При энтерите важно придерживаться диеты, исключая острые, жирные, жареные блюда, а также свежие фрукты и овощи. Рекомендуется употреблять легко усваиваемые продукты: каши, тушеное мясо, паровые овощи.

СОВЕТ №2

Пейте больше жидкости, особенно теплых напитков: травяного чая, отваров из сухофруктов, рисового отвара. Это поможет восстановить водно-солевой баланс и предотвратить обезвоживание.

СОВЕТ №3

Исключите из рациона алкоголь, кофеин, газированные напитки и другие раздражающие слизистую кишечника продукты. Они могут усугубить воспаление и замедлить процесс выздоровления.