Орган, расположенный за брюшной полостью, вырабатывающий и отводящий в двенадцатиперстную панкреатический сок, называется поджелудочной железой. Кроме того, она синтезирует гормоны (инсулин), который при заболевании перестает выводиться из нее. Удаление любой части железы называется панкреатэктомия, которая может затронуть органы, находящиеся в непосредственной близости:
- тонкая кишка и желудок (удаление части)
- селезенка (операция делается редко)
- желчный пузырь
- узлы лимфатические (удаление используется очень часто)
После операции врачи предписывают всем, без исключения, пациентам следующие меры восстановления:
- диета после операции поджелудочной железы
- питание ферментными добавками, которые помогают перерабатывать пищу
- прием инсулина для регулирования в крови сахара (удаление железы снижает выработку его самим организмом)
- удаленный орган требует безопасного приема ванны и душа (согласно рекомендациям врача)
Диета после удаления поджелудочной железы начинается с двух голодных дней, затем используется режим щадящего питания для удаленной части. Операция считается особенно рискованной для людей, имеющих:
- болезни легких или сердца
- привыкших к бессистемному питанию (диета назначается пожизненно)
- курящих (удаленная часть требует прекращения)
- в возрасте от сорока лет
- имеющих ожирение
Необходима диета при удалении или резекции поджелудочной железы для физиологического покоя этого органа. Полноценное питание начинается с третьего дня, допускаются продукты:
- чай без сахара с сухариком (только вначале диеты)
- протертые супы (если операция прошла без осложнений)
- гречневая и рисовая молочная каша (молоко при этом используется гомогенизированное, разбавляется водой)
- белковый омлет на пару (удаленный орган допускает не больше ½ яйца в сутки)
- несвежий хлеб (только белый, с шестого дня)
- творог, 15 г масла сливочного в день
Диета после резекции при полностью удаленной или с вырезанными несколькими протоками поджелудочной железе первые две недели очень жесткая, с ограничением калорий, через неделю в рацион добавляют немного мяса и рыбы. Питание готовится на пару всю первую неделю после операции, затем пациенту можно начинать питаться отварными продуктами. Питание сразу после операции использует замену углеводов (преимущественно, «быстрых») и жиров белками. Жиры провоцируют обильное выделение ферментов, с которым оставшаяся часть железы не справляется. Углеводы вызывают в желудке брожение, газы начинают давить на желудок и поджелудочную железу, вызывая боли.
Гастроэнтерологи предписывают питание в виде пятой диеты, первого варианта. После двух недель увеличивается калорийность рациона, начинает использоваться второй вариант. Диета после операции при панкреатите части железы поджелудочной позволяет избежать осложнений в будущем, под полным запретом находятся жирные продукты, острые, кислые. Большое значение играет индивидуальная переносимость пациента. После удаления любой протоки железы поджелудочной при использовании диеты питание становится дробным, частым. Перед сном пациент выпивает стакан простокваши, который может периодически заменяться теплой водой и медом.
Утреннее питание состоит из двух завтраков, интервал между ними четыре часа. Первый раз больной съедает кашу, второй – пюре из картофеля, топинамбура или моркови. Питание после подобной операции может чередоваться по неделям, добавляя в первый завтрак кусочек вареного мяса, во второй паровой омлет. Супы готовятся вегетарианские, без грибов (которые полностью запрещены). Мясо или рыба подаются на второе и на ужин. В полдник меню, обычно, состоит из творога, чая с молоком.
Мнение врачей:
После операции или удаления поджелудочной железы важно следовать специальной диете, рекомендованной врачами. Основные принципы этой диеты включают ограничение жиров и сахаров, увеличение потребления белков и углеводов. Важно придерживаться небольших порций пищи и регулярных приемов пищи. Такая диета способствует уменьшению нагрузки на пищеварительную систему и облегчает процесс пищеварения. Врачи рекомендуют также избегать жирных, жареных, острых продуктов, алкоголя и курения. Питание после операции или удаления поджелудочной железы играет важную роль в восстановлении организма и поддержании общего здоровья пациента.
Опыт других людей
После операции или удаления поджелудочной железы люди отмечают необходимость строгого соблюдения диеты. Они подчеркивают, что правильное питание становится ключевым фактором для поддержания здоровья и предотвращения осложнений. Многие отмечают, что после операции они сталкиваются с проблемами пищеварения и усвоения пищи, поэтому приходится пересматривать свой рацион. Люди советуют обращаться к специалистам – диетологам и врачам, чтобы разработать индивидуальное питание, соответствующее особенностям организма. Важно также следить за своим самочувствием и регулярно проходить консультации, чтобы поддерживать здоровье и качество жизни после операции.
Частые вопросы
Что можно кушать после операции по удалению поджелудочной?
Рацион питания после удаления поджелудочной железы включает: Супы, приготовленные исключительно на овощных бульонах с тщательно разваренными и перетертыми овощами/хорошо разваренными крупами (манной, геркулес, рис). Заправлять супы разрешается сливочным/растительным маслом, сметаной, подсушенной мукой, сливками.
Что нельзя после удаления поджелудочной железы?
Из овощей не рекомендуется есть лук, чеснок, редис, редьку, капусту, томаты, огурцы, шпинат. Из молочных продуктов нельзя пить кислые сорта кефира, жирные молоко, творог, сыры. Запрещается кислый кефир, жирный творог и молоко высокой жирности, острые сыры. Не допускается употребление грибов.
Что можно кушать при отсутствии поджелудочной железы?
Нежирные сорта мяса и птицы (курица, баранина, телятина, кролик, индейка) — мясо нужно готовить на пару или варить, если имеются жировые прослойки, их следует срезать, манная, гречневая, пшеничная, овсяная крупа, рис, нежирная рыба, овощи, не сильно сладкие и не кислые фрукты, сухофрукты,
Сколько длится реабилитация после операции на поджелудочной железе?
Реабилитация после операции на поджелудочной железе длится в среднем 1-2 недели.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Следуйте рекомендациям врача относительно диеты после операции или удаления поджелудочной железы. Важно соблюдать рекомендации специалиста для быстрого восстановления и предотвращения осложнений.
СОВЕТ №2
Избегайте жирных, жареных, острых и сладких продуктов, так как они могут вызвать неприятные ощущения и усугубить состояние после операции.
СОВЕТ №3
Употребляйте пищу в небольших порциях, но чаще. Это поможет уменьшить нагрузку на пищеварительную систему и облегчит процесс переваривания пищи.
Загрузка...
