Косточковые плоды – нежные и сладкие, утоляющие жажду в летний период, содержат массу полезных веществ. Но лакомиться ими во время острого приступа панкреатита или некоторых других заболеваний необходимо с осторожностью.
Свежесорванную черешню при панкреатите в период обострения есть запрещено. Ягода покрыта относительно плотной кожурой, которая может нанести микроскопические царапинки на воспаленную слизистую оболочку желудка и панкреатических протоков. Не прошедшая кулинарную обработку ягода включает в малых дозах фруктовые кислоты, которые, скорее всего, послужат усилению, как воспалительного процесса, так и болей.
Но, начиная с пятого дня после обострения, можно включать в рацион больного блюда, приготовленные с использованием черешни. Это могут быть:
- компоты;
- кисели;
- пудинги;
- желе;
- муссы.
В период ремиссии можно вводить в меню пациента не прошедшие кулинарную обработку плоды черешни. Это можно объяснить следующим образом:
- фруктоза плодов, имеется в них в микроскопических дозах, что не послужит ухудшению состояния поджелудочной железы;
- мякоть ягоды мягка и нежна и не позволит ухудшить состояние выздоравливающего человека;
- черешня включает минимум кислот, которые имеются в любых свежих плодах и которые могут повернуть процесс выздоровления вспять.
Вишня при панкреатите
Стремление полакомиться спелой вишней в период обострения грозит закончиться сильнейшими болями и явным замедлением процесса выздоровления. Прием вишни при панкреатите во время обострения совершенно недопустим по следующим причинам:
- В данной ягоде содержится гораздо больше сахаров, чем в черешне. Это не способствует улучшению состояния поджелудочной железы при приступе.
- Она также содержит большое количество фруктовых кислот, начиная лимонной и заканчивая яблочной, что стимулирует выработку ферментов – это противопоказано при обострении.
- Свежие плоды обязательно усилят избыточное газообразование, которым характеризуется панкреатит. Кроме того, нестабильная работа поджелудочной железы вкупе с приемом свежих плодов, способна закончиться приступом диареи, что никак не улучшит состояния больного.
Свежая вишня способна навредить даже в период ремиссии заболевания и может вызвать новый приступ. Принимать свежую ягоду, лицам перенесшим панкреатит, нужно осторожно и дозировано. Употреблять в пищу свежие плоды можно только после приема основного блюда. Прием ягоды на голодный желудок строго воспрещен.
Мнение врачей:
При панкреатите употребление черешни и вишни может вызвать различные реакции у пациентов. Некоторые врачи считают, что данные ягоды могут быть полезны благодаря своим антиоксидантным свойствам и содержанию витаминов. Однако, в случае обострения заболевания, они могут быть трудноперевариваемыми из-за высокого содержания клетчатки и кислоты. Поэтому рекомендуется консультироваться с врачом перед включением черешни и вишни в рацион при панкреатите, чтобы избежать негативных последствий и подобрать оптимальный рацион для поддержания здоровья поджелудочной железы.
Опыт других людей
При панкреатите многие люди обращают внимание на то, что черешня и вишня могут быть полезными и даже рекомендуемыми в питании. Эти ягоды считаются легкоусвояемыми и не нагружают поджелудочную железу. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, черешня и вишня способствуют снижению воспаления, что особенно важно при панкреатите. Однако, как и с любыми продуктами, важно следить за количеством употребляемых ягод и консультироваться с врачом перед их включением в рацион.
Частые вопросы
Можно ли есть черешню при болезни поджелудочной железы?
Людям, страдающим язвой желудка и панкреатитом есть черешню можно, но только без шкурки.
Можно ли при панкреатите есть вишню?
Категорически запрещается употребление алкоголя, жирной пищи (особенно тугоплавких жиров), мясных и рыбных бульонов, острых супов, мороженого, кофе, какао, шоколада, бобов, гороха, щавеля, шпината, редиса, грибов, кислых сортов яблок (антоновка), лимонов, клюквы, вишни, смородины, кислых фруктовых соков, газированных
- Красная смородина, клюква, вишня (не компот) – противопоказаны. – Яблоки, абрикосы, сливы, груши, бананы, мандарины – эти фрукты можно есть при панкреатите, но у тех из них, у кого жесткая кожица – ее необходимо снять перед потреблением.
Можно ли клубнику и черешню при панкреатите?
В состоянии ремиссии можно употреблять абрикосы без кожуры, персики, дыню, арбуз, сладкие ягоды (чернику, голубику, клубнику, черешню). Главное помнить, что порции должны быть небольшие. Исключены: цитрусовые, кислые фрукты и ягоды.
Читайте также:
Полезные советы
СОВЕТ №1
При панкреатите рекомендуется употреблять черешню и вишню в виде натурального сока без добавления сахара. Это поможет избежать лишней нагрузки на поджелудочную железу.
СОВЕТ №2
При обострении панкреатита рекомендуется консультироваться с врачом перед включением черешни и вишни в рацион. Возможно, врач предложит ограничить потребление данных ягод или исключить их из рациона на время обострения.
Загрузка...
