Такой завтрак, как мюсли, состоящий из овсяных хлопьев и сушёных фруктов, давно завоевал огромную популярность среди людей. Во-первых, он сытный и вкусный, а во-вторых, совершенно не требует времени на приготовление. Достаточно высыпать смесь из пакетика в миску и залить молоком.
Но вот люди, страдающие от такого заболевания, как гастрит, оказались лишены удовольствия наслаждаться этим великолепным завтраком. Почему же так получилось? Ведь состоит он из таких продуктов, как овсяные хлопья и сушёные фрукты. А все они полностью, без каких-либо ограничений разрешены к употреблению в диете, назначаемой при этой болезни.
Ответ здесь достаточно прост. При гастрите пища должна быть вязкой по консистенции и не иметь никаких твёрдых включений, чтобы не нанести механическое повреждение воспалённой слизистой. А раз такой продукт, как мюсли, предназначен для употребления в сыром, не проваренном виде, он не подходит для диетического питания при заболеваниях ЖКТ.
Кроме этого, мюсли очень богаты клетчаткой, а для повреждённой слизистой это является настоящей угрозой обострения болезни. Это является ещё одной причиной того, почему данный продукт совершенно не подходит для оздоровительного питания при гастрите.
Какой же найти выход, если хочется полакомиться этим вкусным и полезным для всего организма завтраком, ведь он несёт угрозу механического повреждения и так пострадавшей от воспалительного процесса слизистой оболочке пищеварительных органов? Неужели пациенту с заболеванием ЖКТ всегда придётся просто с завистью смотреть на тех, кто без опаски может употреблять этот продукт?
Ничего подобного, из этой ситуации имеется очень хороший выход – приготовить псевдомюсли. По вкусу они не будут отличаться от тех, что имеются в продаже, но гарантированно в них не окажется никаких консервантов, а также не смогут нанести механических повреждений слизистой желудка. К тому же они принесут неоценимую пользу пациенту с гастритом, так как будут способствовать облегчению работы его желудка.
Тем более, что и рецепт самодельных мюсли, разрешённых при гастрите, достаточно прост:
- Чашку овсяной крупы с вечера необходимо залить кипятком и оставить их на ночь распариваться;
- Утром разбухшую овсянку разогреть в микроволновке;
- Добавить распаренный с вечера изюм, мелко нарезанный банан немножко слив, масла и ложку мёда.
Остаётся только перемешать псевдомюсли, безопасные для пациентов с гастритом, и наслаждаться их вкусом.
Мнение врачей:
Мюсли могут быть полезны при гастрите благодаря своему легкому и легкоусвояемому составу. Врачи отмечают, что мюсли, содержащие нежирные молочные продукты и нежирные добавки, могут быть хорошим выбором для питания при гастрите. Однако следует избегать мюсли с большим содержанием сахара, искусственных добавок и острых специй, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка. Важно выбирать нежирные варианты мюсли и употреблять их с осторожностью, следуя рекомендациям врача и придерживаясь диеты, предписанной для гастрита.
Опыт других людей
Мнения людей относительно употребления мюсли при гастрите расходятся. Некоторые считают, что мюсли, благодаря своему составу из злаков и сухофруктов, могут быть полезны при гастрите, так как способствуют нормализации пищеварения и обладают обволакивающим действием на слизистую оболочку желудка. Однако другие утверждают, что мюсли могут быть трудноусвояемы для воспаленного желудка и могут усугубить симптомы гастрита. Перед включением мюсли в рацион при гастрите рекомендуется проконсультироваться с врачом и провести тщательное наблюдение за реакцией организма.
Частые вопросы
Что категорически нельзя есть при гастрите?
Свежий и горячий хлеб, сдобную выпечку, жирное мясо, сало, консервы, острые и соленые блюда, копчености, вареные вкрутую яйца, кукурузу, бобы, сырые овощи с грубой клетчаткой (свекла, редька, брюква, чеснок), кислые соусы и напитки.
Читайте также:
Можно ли при гастрите хлопья с молоком?
Рекомендуется включать в меню каши на молоке или воде, для которых подойдут- рис, гречка, овсяные и геркулесовые хлопья, а от кукурузной, ячневой, пшенной и перловой нужно отказаться.
Можно ли мюсли при эрозии желудка?
Злаки и крупы Нельзя: цельнозерновые крупы, кукурузные хлопья, мюсли и любые каши, приготовленные с добавлением молока и сахара.
Какие молочные продукты можно есть при гастрите?
Разрешенные молочные продукты при гастрите в острой стадии это – цельное молоко и сливки, паровые творожные суфле. Но, только в случае переносимости лактозы! Творог должен быть некислым, свежим. При ответе на вопрос – что можно при гастрите есть и пить, – врач обязательно учитывает секреторную активность желудка.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте мягкие и нежные виды мюсли без острых добавок, таких как орехи, сухофрукты или шоколадные кусочки, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка при гастрите.
СОВЕТ №2
Предпочитайте мюсли на основе овсянки или риса, так как эти каши легче усваиваются и меньше нагружают желудок, что особенно важно при воспалении слизистой.
СОВЕТ №3
Избегайте добавления обычного молока в мюсли при гастрите, вместо этого используйте йогурт или кефир, которые могут помочь восстановлению кишечной микрофлоры.
Загрузка...
